Овесена каша червена боровинка рецепта
Ако търсите обрат на основната бисквитка от овесена каша, тази рецепта използва сушени боровинки вместо стафиди.
Няколко съвета:
- Нека маслото, яйцата и млякото да достигнат стайна температура, преди да ги смесите.
- Когато смесите влажните съставки, колкото по-дълго ги смесвате, толкова повече въздух ще включите, давайки си по-лека бисквитка. За бисквитка "chewier", разбъркайте достатъчно, за да комбинирате съставките.
- Ако сухите боровинки са твърди, можете да ги накиснете в купа с гореща вода за около половин час, след това ги източете и ги изсушете добре с хартиени кърпи, преди да ги добавите към тестото.
Какво ви е нужно
- 1/2 литър неосолено масло (2 пръчки)
- 2 1/4 чаши кафява захар (опаковани)
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици мляко (цяло)
- 3 чаши бързо готвене овесена каша
- 3 1/3 чаши сладко брашно (или 3 чаши
- пълноценено брашно , пресято)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 ½ чаени лъжици сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши боровинки (сушени)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 ° F.
- Нека всички съставки да стигнат до стайна температура, преди да започнете.
- Използвайки приставката за бъркане на миксер , сметана сметана, кафява захар, и сол на ниска скорост.
- Добавете яйцата, ванилията и млякото и разбъркайте, докато смесите.
- Пресейте брашното, содата и праха за печене заедно в отделна купа.
- Комбинирайте овеса със сухите съставки.
- Добавете сухите съставки към мокри съставки и ги разбъркайте, докато не се съчетаят.
- Смесете боровинките в тестото.
- Пригответе тавата си за печене, като го намажете с масло или смажете или го обличате с пергаментова хартия. Или използвайте силиконова подложка за печене, която е любима техника.
- Използвайки 1-литрова лъжичка или еквивалента, пуснете топчета от тестото на 1 литър тесто върху тавичката си, оставяйки достатъчно място между тях, за да им се позволи да се разпространят.
- Печете 10-12 минути или докато ръбовете и дъното на бисквитите започват да изглеждат златисто кафяви.
- Когато бисквитките са достатъчно готини, за да се справят, но все още са топло, ги извадете от тенджерата и ги охладете на телена скара . Можете да ги изядете веднага щом са достатъчно готини, за да не изгарят устата ви. Или ако ги съхранявате, уверете се, че първо са се охладили добре.
Рецептата може да бъде намалена наполовина , или можете да приготвите тестото чрез стъпка 8 и да замразите някои или всичко това за по-късно.
За да замразите бисквитното тесто , го навийте в епруветка и го увийте плътно в пластмасова обвивка. По-късно можете просто да разопаковате епруветката, да изрежете замразеното тесто в резени с една бисквитка и да печете нормално.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 23 mg |
| натрий | 88 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |