Използвайте каквито и да било зеленчуци или сирена, които харесвате или имате на ръка в тази лесна рецепта за омлет, която служи на две. Омлетът е чудесен избор за лесно и бързо хранене, особено за една седмица. Повечето хора не мислят да сервират закуска за вечеря, но рецепти за закуска са здрави и евтини.
Можете да добавите каквито и да е съставки, които бихте искали, към тази омлет за вечеря. Опитайте да използвате сатеран сърни от артишок на мястото на гъбите, използвайте задушени зелени бобчета или добавете остатъците от варени зеленчуци. Опитайте с друг вид сирене; раздробеният Челдар или Колби или Швейцария ще бъде вкусно.
Сервирайте този лесен омлет с чаша бяло вино и свеж бекон или нежни и пушени колбаси. Плодова салата също би било хубаво допълнение.
Какво ви е нужно
- 4
- яйца
- 1/4 чаша мляко
- 1/8 чаена лъжичка сол
- пипер на вкус
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 чаша грубо нарязани гъби
- 1/2 чаша нарязан домат
- 3 супени лъжици мляно зелен лук
- 1/2 чаша настъргано сирене Havarti
Как да го направим
1. Комбинирайте яйцата, млякото, солта и черен пипер в средна купа и разбийте добре.
2. Поставете средностепенно тиганче върху средно висока температура и разтопете маслото в него.
3. Изсипете яйчната смес в тигана.
4. Намалете топлината до ниска и гответе яйца, като дърпате яйцата в центъра на тенджерата, докато те готвят с гумена шпатула и леко повдигате варена част, за да оставяте суровата яйчна смес да тече отдолу.
5. Гответе, докато яйцата не са настроени, а дъното е светло златисто кафяво, но горната част е все още блестяща.
6. Поръсете зеленчуците и сиренето равномерно върху яйцата. Сгънете омлет наполовина, като използвате гумената шпатула, покрийте и го оставете да готвите с 1 минута по-дълго, за да разтопите сиренето. Нарежете наполовина и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 395 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 472 mg |
| натрий | 465 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 25 g |