Oyster яхния е традиционна рецепта за Коледа. Тази версия е лесно направена във вашата кърпа, за да можете да обгръщате подаръци, да украсите коледната елха, или просто да седнете и да се отпуснете докато готвите.
Какво ви е нужно
- 8 чаши пълномаслено мляко
- 1 малък лук, накълцан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 червен пипер, нарязан
- 1 чаша замразени кафяви картофи, размразени и изцедени
- 1/2 чаша масло
- 2 пинта стрида стриди или 2 (8 унция) кутии цели стриди, изцедени, резервиране на течност
- 1 чаена лъжичка. сол
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1/4 чаша нарязана прясна пуешка
Как да го направим
- В 4-та четчица комбинирайте мляко, лук, чесън, червена пипета и размразени картофи и гответе, покрити, на високи за 1-1 / 2 часа.
- Към края на това време за готвене, в голяма тежка тенджера, разтопете маслото и добавете стридите с течност. Смирете на ниско, докато краищата на стриди стърчат, около 4-5 минути. Добавете сол и сос Worcestershire към стридите и разбъркайте добре. Добавете сместа със стриди, за да я настържете, покрийте и гответе на ниско в продължение на 2-3 часа, като се разбърквате от време на време. Поръсете с пуешката и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 459 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 73 mg |
| натрий | 204 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 14 g |