Kasutera е японска торта, направена от няколко съставки. Това е рецепта за приготвяне на торта с аромат на мачо, с кастетър.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици мед
- 3/4 чаша брашно от хляб
- 1 супена лъжица мача (зелен чай на прах)
- 4 яйца
- 3/4 чаша захар
Как да го направим
- Покрийте вътрешната повърхност на голям тиган или две малки тигани с пергаментна хартия.
- Смесете меда в топло мляко и оставете настрана.
- Пресейте няколко пъти брашното и зеления чай на прах и го оставете настрани.
- Разбъркайте яйцата в голяма купа, като използвате електрически миксер, добавяйки постепенно захарта.
- Поставете купата върху топла вода в друга голяма купа.
- Освен това яжте яйцата, докато стане бледо жълто (почти бяло).
- Загрейте фурната на 360 градуса по Целзий.
- Смесете сместа от мляко и мед в тестото.
- Добавете пресято брашно в купата и внимателно го разбъркайте със шпатула.
- Изсипете тестото в тава за хляб и леко почукайте върху тавата, за да освободите въздушните мехурчета.
- Печете на 360 градуса F за около 10 минути и счупете фурната до 280-300 градуса и печете около 40 минути, или докато свършите. За да проверите дали тортата е завършена, изсипете я с бамбукова шиш. Ако шишът излезе чист, това е направено.
- Обърнете тигана с главата надолу върху лист за готвене или плоча и извадете тавичката от кастерата.
- Извадете пергаментната хартия и охладете кастерата.
- Завъртете я с пластмасова обвивка и я съхранявайте до следващия ден. Вкусът е по-добър на следващия ден.
- Изрежете кастерата в дебели 3/4 инча резени.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 241 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 139 mg |
| натрий | 347 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 6 g |