Тези вкусни свински пържоли са лесни за приготвяне и накисване върху печката. Сервирайте билки и свински чушки от чесън с картофено пюре или ориз пилаф и спанак или изберете любимото си зеленчуково ястие. Електрически тиган може да се използва и за варене на тези свински котлети.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици
- зехтин (екстра девствен)
- 1 среден лук (нарязан на парчета)
- 4 свински котлети (с кости)
- Гарнитура: сол и черен пипер
- 4 супени лъжици
- брашно (универсално)
- 3 скилидки чесън (фино смлени)
- 1 супена лъжица магданоз (нарязан, нарязан)
- 1 чаена лъжичка градински чай (изсушен)
- 1/2 чаена лъжичка листа от мащерка (сушена)
- 1/2 чаена лъжичка розмарин (изсушен)
- 1 чаша пилешко месо
- 1 супена лъжица масло
Как да го направим
- Загрейте зехтина в огромна тиган или тиган на средна температура. Добавете лука и сойте, разбърквайте, докато не стане леко кафяво.
- Междувременно поръсете със свинско месо сол, черен пипер и прах с брашно. Добавете свинското месо в тигана и кафяво от двете страни, около 4 минути от всяка страна.
- Добавете чесъна, билки, пилешки бульон и масло; намалете топлината до ниско, покрийте и оставете да къкри за 25 минути. Ако свинското месо е много дебело, оставете да къкри за 5 до 10 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 655 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 141 mg |
| натрий | 669 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 49 g |