Падането е сезон за всички неща, тиква и меденцето , така че защо да не комбинирате двата вкуса за последен десерт? Влажният и пикантен сладкиш е куб, покрит с тиквено пудинг и покрит с прясна сметана. Това е десерт, който е пълен с топла подправка и достатъчно сладост, и е достатъчно за парти.
Ако притежавате малко парче, тогава ще имате красив център - но не се притеснявайте, ако не притежавате титулната сервираща чиния. Малките са също така прекрасни, подредени във всякакви очила и буркани за един десерт. Просто се уверете, че всичко, което използвате, е ясно, така че да можете да видите слоевете.
Рецептата за сладкиши се базира на рецептата на King Arthur Flour, но можете да използвате любимата си рецепта, опакован микс или предварително приготвен сладкиш от печива. Тъмната и пикантна работа най-добре, тъй като пудинг и сметана смекчава нещата. Ще останете няколко квадрата, за да имате чай на следващата сутрин.
Какво ви е нужно
- За "Джинджър":
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/4 чаша захар
- 2 супени лъжици зелен джинджифил
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бахар
- 1 чаша мътеница или 1/2 чаша обикновен кисело мляко и 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша несолено масло, разтопено и охладено до стайна температура
- 3/4 меласа
- 1/4 чаша вода
- 1 яйце, бит
- За тиква Пудинг:
- 1 (15-унция) може обикновен тиквено пюре
- 1 1/2 чаша студено мляко
- 1 (3,5-унция) кутийка минерална ванилова пудинг
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1/2 чаена лъжичка канела
- За бръчките:
- 8 унции тежък крем
- 2 супени лъжици пакетирана пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
За "Джинджър":
- Намажете 9 "квадратна тава. Загрейте фурната до 350 F.
- В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта, джинджифила, канела, содата, солта и бахар.
- Добавете мътеницата, разтопеното масло, меласата, водата и яйцето. Разбъркайте, докато се съчетаят добре.
- Изсипете тестото в приготвения тиган и го изпечете в продължение на 30-35 минути или докато клечка за зъби излезе с чиста или с няколко трохи и тортата започва да се отдръпва от ръбовете на тигана.
- Оставете да се охлади напълно. Нарежете тортата на малки квадратчета с изключение на един 2 "ред. Запазете тази торта за друга употреба.
За тиква Пудинг:
- Комбинирайте тиковото пюре, млякото, сместа от ванилия, кленов сироп и канела в голяма купа. Потопете с миксер за 2 минути, докато добре се комбинира и сгъсти.
- Охладете до готовност за употреба.
За бръчките:
- В средна купа добавете тежкия крем, захарта на прах и ванилията. Потопете се с миксер, докато се натрупат твърди върхове. Охладете до готовност за употреба.
Сглобяване:
- Напълнете долната част на малка чиния или долната част на всяко стъкло, като използвате половината от квадратчетата за сладкиши, леко натискане надолу, за да не издърпате цялото пудинг до дъното.
- Изсипете половината от пудинга отгоре. Добавете останалите квадратчета на гърдите на върха, след това повторете с останалата пудинг.
- Нагоре с разбитата сметана. Покрийте и охладете най-малко един час преди сервиране, или направете до един ден предварително.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 410 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 326 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |