В Мароко традиционният начин да се яде много основни ястия и страни е да се приготвят портокалови порции с малко парче хляб. Различните приготвени салати, пюрета и мазнини по-долу се консумират по този начин и затова работят добре като спад, за да се предложат заедно с храната и предястия.
Това ястие от мароканска фава може да се разтопи на супа, но това е еднакво популярно като потапяне. Подправен със зехтин, лимонов сок и чесън, той е доста подобен на вкус към ливанския хумус . То трябва да се сервира топло.
Зехтинът, лимоновият сок, чесънът и мароканските подправки придават на тази приготвена салата приличащ на пикантен вкус. Дори хора, които твърдят, че не обичат спанака, са склонни да се наслаждават на това ястие! През пролетта, същата подготовка се използва за готвене khoubiza , обикновени листа на mallow .
Тази печена доматена салата се приготвя за конфитюра, подобна на конфитюра, преди да бъде подсладена от добавянето на мед, канела и оранжева цветна вода. Сервирайте го като потапяне, страна или подправка.
Сушени нахутчета се накисват, обелени и след това се варят, докато се овлажнят с лук, шафран, сол и черен пипер. Фасулът след това се пюрира и служи като потапяне. Маслиново масло, разтопено масло и кайен могат да се добавят като гарнитура.
Печени чушки и узрели домати се соте с марокански подправки, чесън и билки, за да направят тази жизнерадостна, популярна приготвена салата. Нарежете я в подобна на напитка консистенция и я поднесете с хрупкав хляб като марокански пшеничен хляб .
Zaalouk е вкусна варена салата, приготвена с патладжан, домати, чесън, зехтин и подправки. Това е често срещано ястие на много ястия и обикновено се предлага като натопи с хрупкав хляб. Също така, опитайте Zaalouk с печени чушки и печени патладжани .
Zaalouk от Карфиол се приготвя чрез изпичане на варено карфиол и сотене с домати, зехтин и подправки. Пресен лимон или консервиран лимон добавя остър аромат.
Вкусно сервира топло или студено, тази салата, подобна на напитка, се приготвя чрез накисване на тиквички и домати с марокански подправки, чесън и зехтин. Вкусно, когато се зареждат с традиционен марокански хляб, като хляб със семки . Също така, опитайте подобна тиганска салата, която се приготвя без домати.
Мароканска маслинова тапанада Westend61 / Гети изображения Може да се използват зелени или черни масли, за да се направи тази лесна тапенада. Направете го толкова огнена, колкото искате с добавянето на.