Варени салати, чистачки и разфасовки
В Мароко традиционният начин да се яде много основни ястия и страни е да се приготвят портокалови порции с малко парче хляб. Различните приготвени салати, пюрета и мазнини по-долу се консумират по този начин и затова работят добре като спад, за да се предложат заедно с храната и предястия.
01 от 10
BessaraТова ястие от мароканска фава може да се разтопи на супа, но това е еднакво популярно като потапяне. Подправен със зехтин, лимонов сок и чесън, той е доста подобен на вкус към ливанския хумус . То трябва да се сервира топло.
02 от 10
Спанак салата с консервиран лимон и маслиниЗехтинът, лимоновият сок, чесънът и мароканските подправки придават на тази приготвена салата приличащ на пикантен вкус. Дори хора, които твърдят, че не обичат спанака, са склонни да се наслаждават на това ястие! През пролетта, същата подготовка се използва за готвене khoubiza , обикновени листа на mallow .
03 от 10
Доматено сладкоТази печена доматена салата се приготвя за конфитюра, подобна на конфитюра, преди да бъде подсладена от добавянето на мед, канела и оранжева цветна вода. Сервирайте го като потапяне, страна или подправка.
04 от 10
Серуда - Чикпий ПурейСушени нахутчета се накисват, обелени и след това се варят, докато се овлажнят с лук, шафран, сол и черен пипер. Фасулът след това се пюрира и служи като потапяне. Маслиново масло, разтопено масло и кайен могат да се добавят като гарнитура.
05 от 10
TaktoukaПечени чушки и узрели домати се соте с марокански подправки, чесън и билки, за да направят тази жизнерадостна, популярна приготвена салата. Нарежете я в подобна на напитка консистенция и я поднесете с хрупкав хляб като марокански пшеничен хляб .
06 от 10
ZaaloukZaalouk е вкусна варена салата, приготвена с патладжан, домати, чесън, зехтин и подправки. Това е често срещано ястие на много ястия и обикновено се предлага като натопи с хрупкав хляб. Също така, опитайте Zaalouk с печени чушки и печени патладжани .
07 от 10
Залаук от карфиолZaalouk от Карфиол се приготвя чрез изпичане на варено карфиол и сотене с домати, зехтин и подправки. Пресен лимон или консервиран лимон добавя остър аромат.
08 от 10
Тиквички и доматена салатаВкусно сервира топло или студено, тази салата, подобна на напитка, се приготвя чрез накисване на тиквички и домати с марокански подправки, чесън и зехтин. Вкусно, когато се зареждат с традиционен марокански хляб, като хляб със семки . Също така, опитайте подобна тиганска салата, която се приготвя без домати.
09 от 10
Kahrmus Патладжана се свежда до пюре и се подправя със зехтин, лимонов сок, чесън и марокански билки и подправки. Тънка и жилава, прави вкусно натопи.10 от 10
Мароканска маслинова тапанада Може да се използват зелени или черни масли, за да се направи тази лесна тапенада. Направете го толкова огнена, колкото искате с добавянето на.