Buckeyes са класически бонбони, които всеки обича! Тези топки от фъстъчено масло са потопени в шоколад, така че те приличат на кюлчета. Те са лесни за правене и винаги са удоволствие за тълпата.
Какво ви е нужно
- 3 oz. (6 супени лъжици) масло (омекотена до стайна температура)
- 2 чаши захар (на прах)
- 1 ч.л. ванилия
- 1 чаша фъстъчено масло (гладка)
- 1/4 ч. Л. сол
- 8 oz. шоколадово бонбони покритие
Как да го направим
- В смесителна купа комбинирайте омекотеното масло, фъстъчено масло, захар на прах, ванилия и сол.
- Смесете със средна скорост в продължение на 1-2 минути, докато бъдат много гладки и добре комбинирани. Вкус и регулирайте захарта и солта според вкуса.
- Поставете бонбоните в малки топчета с диаметър около 1 инч и ги поставете върху лист за печене, облицован с пергамент или восъчна хартия. Охладете за най-малко 30 минути, докато фирмата.
- Веднъж здрави, разтопете шоколадовото бонбонно покритие в купа с безопасна за микровълнова фурна бъркане след всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване.
- Залепете клечка за зъби здраво в топка за фъстъчено масло и я натопете частично в шоколада, като внимавате да оставите кръг върху бонбона. Ако клечката за зъби не изглежда, че държи добре бонбона, използвайте вилица под топчето, за да добавите стабилност, докато го потапяте.
- Поставете сладкото бонбони обратно върху листа за печене и повторете с останалите топки, докато всички те се потопиха в шоколад. Ако те станат прекалено меки, за да се потопят с клечка за зъби, охладете ги за кратко, за да ги укрепите отново.
- След като всички бургери са потопени, охладете тавата, за да поставите шоколада. Използвайте пръста си, за да загладите внимателно дупките в горната част на бонбоните, ако желаете. Съхранявайте ги в херметически затворен контейнер в хладилника за период до две седмици. За най-добър вкус и текстура, оставете ги да седнат на стайна температура 10-15 минути, преди да сервират.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 189 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 81 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |