За да спестите време, измерете съставките, преди да започнете, и можете да имате тази пикантна филе на масата за по-малко от 15 минути. Сервирайте със сладък кускус и бърз микровълнов аспержи за бързо и лесно хранене.
Какво ви е нужно
- 4 пилешки гърди (около 1-1 / 2 паунда)
- 1 брашно за общо приготвяне на супена лъжица
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/2 чаена лъжичка
- чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка
- кошер сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смляно черно
- пипер
- 2 супени лъжици
- зехтин
- 1/4 чаша сладко бяло вино
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица лимонов сок (около 1/2 лимон)
- 1/2 чаша
- пилешки бульон
- 1 супена лъжица малка
- каперси , изцедени
Как да го направим
- Комбинирайте брашно, лук на прах, чесън на прах, кошерна сол и черен пипер. Поръсете равномерно от двете страни на пилешко месо.
- Загрейте огромен тежък тиган при средна температура до горещо.
- Добавете зехтина и завъртете, за да покриете дъното на тигана.
- Добавете пилето в един слой и гответе на първата страна за 5 минути или докато златисто кафяво. Завъртете и кафя от другата страна. Завъртете само веднъж. (Ще готви по-късно.) Премахване на плоча.
- Добавете бялото вино към течностите от тигана и гответе, като изстъргвате изгорялите бисквити, докато сиропните. Разбъркайте в масло, лимонов сок и пилешко месо. Кук за 2 минути.
- Върнете пилето на тигана, завъртете го, за да покриете двете страни със соса. Смирете, докато пилето вече не е розово в центъра (160 на термометър с незабавно четене).
- Поръсете с каперси. Оставете почивка за 2 минути, след което сервирайте с тиган.
Предложени страни
- Сладък пилешки кускус
- Лесно Микровълнова Аспержи
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 601 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 150 mg |
| натрий | 888 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 48 g |