Сервирайте тази пилешка салата с грозде на листа от салати или смесени зелени салати или я използвайте като сандвич пълнене. Много е универсален. Добавете още лук, пекани и други зеленчуци, ако искате. Добавете няколко парчета авокадо или домат за допълнителен цвят и вкус. Използвайте червено или зелено грозде без семена в салатата.
Това е чудесен начин да се използва пиле с грозде или останало печено пиле. Много дели броячи имат на скара или печени пилешки гърди за продажба и повечето магазини за хранителни стоки предлагат напълно приготвени печени пилета. Мариновано пилешко на скара добавя още по-сложен вкус към салатата.
Това е отлично ястие за гореща лятна вечер, или направете пилешка салата за пикник или обяд сандвичи. Сандвич с пилешка салата прави отличен обяд с чаша супа отстрани. Можете да запазите салатата още по-лека със светлината майонеза. За малко "зенг", добавете тире на къри прах.
Вижте съветите и вариантите по-долу, включително бърз начин за пилешки гърди на скара.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши нарязан на пилешко пиле
- 12 червени грозде без семена (или зелено, наполовина)
- 3 супени лъжици майонеза (или повече, ако е необходимо за навлажняване)
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1 зелен лук (с около 2 инча зелен, нарязан)
- Сол и черен пипер, на вкус
- Dash къри на прах (или на вкус, по избор)
Как да го направим
- Комбинирайте нарязаното на кубчета пиле, целина и зелен лук с 3 супени лъжици майонеза. Добавете още майонеза, ако е необходимо, и сезон със сол и прясно смлян черен пипер.
- Добавете гроздето и разбъркайте внимателно, за да го комбинирате. Ако желаете, добавете тире на праскова къри.
- Използвайте го като пълнеж за нарязан хляб, валци или кифли, или го натрупайте на зелени или листа от маруля за лека и вкусна салата за обяд или вечеря.
Съвети и вариации
- Вместо зелен лук, използвайте нарязан червен лук, сладък лук или жълт лук.
- Добавете една чаена лъжичка лимонов сок в салатата.
- Пилешка салата "Уолдорф-стил" : Добавете около 1/4 чаша нарязани орехи и 1/2 чаша ябълка нарязана на кубчета в салата заедно с гроздето.
- Пилешка салата с пекани : Добавете около 1/3 чаша пекански половинки или грубо нарязани пекани в салатата. За да приготвите пеканите, ги сложете на суха тиган на средна температура. Кук, разбърква се и се обръща, докато пеканът е леко кафеникав и ароматен.
Как да се грижим пилешки гърди
- Олио около три пилешки гърди или котлети между листа от пластмасова обвивка до равномерна дебелина. Ако желаете, поставете пилето в съд с марината и охладете за около 30 минути. Извадете пилето и изхвърлете марината.
- Маслото с грил или скара с печка.
- Сложете пилето на средно висока температура или на около 400 F, ако вашата скара има термометър. Грил до златисто кафяво, като се превръща в кафяво от двете страни. Минималната безопасна температура за пиле е 165 F (74 C). Грилките ще отнемат около 10 до 15 минути, в зависимост от дебелината.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 620 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 109 mg |
| натрий | 257 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 36 g |