Рецепта за салата
Малкият сос е класически сос, приготвен чрез добавяне на сок от кръвни портокали към основен сос от Холандия . Това е остър и малко по-сладък от обикновен Hollandaise.
Малцовият сос традиционно се сервира с аспержи или броколи.
Сега, кръвни портокали , които ще дадат по-характерен цвят на соса, могат да бъдат трудни за намиране. Те обикновено са в пиковия сезон през зимните месеци. Така че, ако не можете да получите ръцете си, можете да замените редовните портокали.
Какво ви е нужно
- 1 пинта
- Холандски сос
- ¼ чаша кръв портокалов сок
- 1 ч. Л. Оранжева кора
Как да го направим
- Добавете портокалов сок и портокалов сос на 1 пинта соя Hollandaise. Сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 242 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2,696 mg |
| Въглехидрати | 60 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |