Пълното приготвяне на храни може да е последното нещо, което бихте помислили при планирането на ястия от Пасха , но красиво, празнично, здравословно хранене може да бъде освежаваща промяна от типичната тарифа. Пасхата е празник на Деня на благодарността и време за събиране на семейството и приятелите. Като част от ритуалния аспект Седекър включва пиене на 4 чаши вино, разчупване и ядене на матза, участие на символичните храни на плочата на Седера и рецитации на молитви и песни.
Развиващи се традиции на пасхата
Пасхалните традиции се развиват до известна степен през годините, което позволява повече артистичност да влезе в действие при подготовката на самия празник. Равин Пол Кипнес, човек, който може да се смята за прогресивен духовен лидер, трябваше да каже:
"За Ашкеназим (евреите от източноевропейски произход) традицията на Пасхата е да не ядат храни, считани за" Китнийот ", които включват много бобови растения, както и боб, грах, ориз, просо, царевица и семена. ... Защо тогава много евреи, които може и да не са го направили в миналото, вече ядат китни по време на Пасхата? В близкото минало две групи равини са се срещнали и независимо от един друг са решавали, че и Ашкеназим, и Сефардим трябва да имат право да ядат ориз, царевица и китнийот по време на Пезах.
Запазване на старите митници
От друга страна, има само една причина да се спазва този обичай: желанието да се запази един стар обичай.
... ще има Ашкеназим, които ще искат да се придържат към "обичая на своите предци" и които ще бъдат привлечени към тази традиция, въпреки че знаят, че е позволено да ядат kitniyot на Песач.
Равин Дейвид Голинкън заключи израелското Консервативно движение "Responsum", заявявайки, че с готовност да ядат kitniyot на Песач (Пасха), "Това ще направи живота им по-лесен и ще добави радост и удоволствие за тяхното спазване на Песач".
Може да стане много лесно да се мисли, че спазването на Пешач представлява непоносимо бреме: толкова много подготовка, необходимостта да се откажем от хамет и вместо да ядем Маца - списъкът непременно продължава. Трябва да помним, че Маца не е само "хлябът на скръбта", а и символът на свободата!
Равин Golinkin завършва своето правно решение с разбиране и проницателна директива. Той отбелязва, че добавянето на радост и удоволствие за спазването на Песах вероятно не е било в списъците ни за пазаруване на Пасха - и ако е така, то дори направи първите 10? Сега имаме възможност да се подготвим за Пешах с допълнителен елемент от нашите списъци "да правим": добавяне на радост и удоволствие за спазването на Песач. "
Подходящи начинаещи
Подходящи основни курсове включват
Подходящи странични чинии
Подходящ десерт
- Сурови кокосови макарони
- Бокали от горски плодове с орехов крем
Общо взето, празнично цялото меню за храни е не само възможно, но и доста лесно да се съберат заедно. Ако сте готви за голяма група, печете няколко пилета заедно или пара рибата в голям лист тава покрит с фолио, а не отделни пакети.
Супата и страничните ястия могат да се приготвят напред и да се сглобят на вечеря, а десертата може да бъде направена един ден преди това.