Този сос от десерт от орехов крем е чудесен за всеки приготвен плод или обикновени сладкиши, но е особено добър за крушите. Насладете се на това в празнични вечери или просто защото искате да се поглезите. Рецептата е веганска, но можете да направите някои вариации, ако не следвате строга веганска диета .
Какво ви е нужно
- 2 чаши орехи (половинки и парчета)
- 1 чаша
- бадемово мляко (или лешково мляко)
- ¼ чаша кокосов нектар (или оризов сироп)
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1 щипка сол (морска сол)
Как да го направим
- Поставете орехите в купата с достатъчно вода, за да ги покриете и да им позволите да се накиснат поне 8 часа или през нощта.
- Загрейте фурната до 325 ° F.
- Изцедете добре орехите и ги изсушете с хартиена кърпа. Поставете ги на един слой върху тави за печене или тави за бисквитки и печете за 10 минути. Оставете орехите да се охладят напълно.
- Поставете бадемовото мляко, нектара или сиропа, ванилията и морската сол в миксер. Смесете за 10 секунди.
- Добавете гайките към сместа и сменете отново, докато стане гладка. Това може да отнеме само минута. Може да се наложи да спрете периодично, за да изстържете страните.
- Охладете за 30 до 45 минути в хладилника.
Съвети, вариации и друга информация
- Този сос също е отличен като вариация в сравнение с макароните. Можете да добавите швейцарски пайове или други зеленчуци към пастата, за да завършите храната.
- Можете да замените други ядки за орехите, ако имате друг любим. Кестените работят добре, особено в празниците.
- Можете да използвате мед на мястото на кокосовия нектар или оризовия сироп, но това не е строго веганско. Медът не е включен във веганската диета, защото произлиза от пчелите, а пчелите често се отглеждат и се ограничават да го направят.
- Веганската диета се основава само на растителни продукти. Той елиминира всички животински и млечни продукти, дори яйца. Това се отличава от вегетарианска диета, много варианти от които позволяват яйца и млечни продукти - вегетарианците просто избягват месо, птици или плът от риба.
- Могат да се добавят и две чаени лъжички кленов сироп. Докато е направена от чист кленов сок, това се счита за вегетарианска.
- Опитайте с крем фреш, тежък крем, половин и половина или заквасена сметана на мястото на млякото, ако не се придържате към строго веганска диета. Също така можете да опитате крема сирене, или половин част крема сирене и половина част сметана. Можете да питате с рецептата, докато тя отговаря на вашите лични хранителни цели и вкусовете на вашето семейство.
- Тире от канела може да направи хубаво докосване.
Copyright 2008 от Джен Хой
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 231 |
Общо мазнини | 20 g |
Наситените мазнини | 2 g |
Ненаситена мазнина | 3 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 61 mg |
Въглехидрати | 12 g |
Диетични фибри | 2 g |
протеин | 5 g |