Това е добра марината за пиле, свинско месо или дори риба . Тази лека смес е бърза и лесна за приготвяне и натоварване с пресни аромати, които допълват, но не пресичат.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша / 120 мл портокалов сок
- 1 супена лъжица / 15 мл зехтин
- 1 лимон (жар и сок от)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 2 чаени лъжички / 10 мл градински чай (пресни, ситно нарязани)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл розмарин (пресен, нарязан)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол (море)
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
1. В среден пластмасов или стъклен лък смесете зехтина заедно с портокалов и лимонов сок. Добави смесица, чесън, градински чай, розмарин, сол и черен пипер.
2. Използвайте незабавно или съхранявайте в херметически затворен контейнер за период до 2 дни след подготовката. За риба и морски дарове мариновайте не повече от 30 минути. За пиле, мариновайте за 1 час. Ако маринованите свинско месо, оставете 1 до 3 часа в смес.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 101 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 198 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |