Black-eyed грах, леща, пан Dulce и още ...
Има много различни традиции в Южна Америка, за които се казва, че носят късмет за Нова година . Фойерверки са от съществено значение, често започвайки от полунощ и продължава цяла нощ. Други по-необичайни стратегии за успех включват носене на жълто бельо и бягане с празен куфар (за пътуване през новата година).
Някои традиции от Нова година включват храна, като ядене на дванадесет гроздове в полунощ, по един за всеки месец от годината и сервиране на леща или боб. Други популярни новогодишни храни включват панетон или тиган, туртрон (в Аржентина), шампанско и горещ шоколад. Семействата могат да се насладят на специална празнична вечеря с подобни ястия, които се наслаждават на Коледа , като печена пуйка и тамалес ,
01 от 11
Black-eyed грах Salsa - Салса де Фрийол де КаритаАроматна салса, приготвена с мариновани грахови зърна и зеленчуци.
02 от 11
Acarajé - бразилски черни очиТези бразилски чернооки грахови зърна са популярна улична храна от Бахия.
03 от 11
Пантетоне - Празнична плодова тортаPanettone е сладък захарен хляб, пълен със сушени плодове и ядки, който се радва на Коледа и Нова година в Латинска Америка.
04 от 11
Пантетонова дреболия с романтикаЧудесен начин за използване на остатъчен панет - превръщането му в вкусна дреболия с ром ароматизирана пудинг, сметана и плодове.
05 от 11
Традиционно свинскоСемействата често подготвят тамали в големи партиди за празниците. Тези тамали имат вкусна свинска натура, която лесно се приготвя в кърпата.
06 от 11
"Руска" картофена салата - Ессалада РусаЕдна сърдечна картофена салата с цвекло и дресинг от майонеза и вар.
07 от 11
Салата на поляната - Salada de Feijao VerdeСалата от пресни черни очи, червени чушки и зелени маслини.
08 от 11
Pan de Jamon - венецуелски шунка и овес хлябТози сладък сладък хляб е любимо място за Коледа във Венецуела.
09 от 11
Бразилският черен орех и оризът - Baião de DoisТова вкусно бразилско ястие от кремав грах с черни очи и ориз със сирене и бекон има интересна история, която да върви заедно с него ...
10 от 11
Рабанадас - бразилски / португалски френски тостБразилска версия на френски тост, която е вкусна и често се радва на Коледа и Нова година.
11 от 11
Арепас с Черноокия грах и Колард Зелените - Арепитас с Фрийол КаритаОбиколките arepas са покрити с подправени чернооки грах, шунка и зеленчуци от чесън.