Традиционни храни за Новогодишни празници

Храни, използвани за празнуване на новата година по света

Почти всяка култура по света има някаква традиционна храна, която да помогне за празнуването на идната Нова година. Независимо дали се използва за обозначаване на късмет, богатство, здраве или дълголетие, всяка храна е богата на символика. Открийте тези новогодишни хранителни традиции от цял ​​свят!

тестени изделия

Дългите непрекъснати нишки от макаронени изделия са символ на дълголетие и просперитет в много азиатски култури. Еврейските юфка от елда често се ядат в полунощ като част от Новогодишното празненство в Япония.

Но има трик. Уверете се, че сте настъргнали целия си юфка от началото до края, без да го разкъсате, за да не изрежете дълголетието си кратко!

Боб и леща

Фасулът и лещата символизират парите в много култури, защото тяхната малка кръгла форма прилича на монети. Черноокият грах е традиционна новогодишна храна в южната част на Съединените щати, където се яде като част от ястието Hoppin 'John. Лещите, които особено приличат на монети с плоска дискова форма, се консумират както в Италия, така и в Бразилия, в рамките на празненствата на Нова година.

зеленчуци

Зелените, като зеле, сливи или синапено зеле, отдавна са символ на просперитета, защото плоският им зелен цвят прилича на хартиени пари. По-специално, зелето е често срещана новогодишна храна в САЩ, Германия и Ирландия. В Южна Съединените щати, зелените и бобовете често се обслужват заедно за двойна доза просперитет през Нова година.

риба

Няколко култури консумират морски дарове на Нова година, за да символизират плодородието, просперитета или просто да се движат напред в живота. В Полша и Скандинавия консумират херинга, за да символизират просперитета, може би заради сребърния си цвят. Други култури ядат риба просто защото се движат напред през водата, което може да символизира движението напред в новата година.

В Япония рибата се консумира, за да символизира плодородието, докато скаридите се консумират, за да символизират дългия живот.

Свинско

Свинско е празнична храна на Нова година по няколко причини. Мазнините свинско често символизират мазнините на земята и следователно се ядат, за да символизират просперитета и добра реколта през новата година. Начинът, по който прасето се вкоренява в мръсотията, докато се издува напред, също е символ на движението напред през новата година. От Hoppin 'John в Южна Съединените щати до колбаси и Kielbasa в Европа или цяла печена сучещо прасе в Куба или Унгария, свинското месо е общ характер на Новогодишните празници.

грозде

Традицията на 12 грозде за новата година произхожда от Испания, но оттогава се е разпространила в много испански колонизирани страни като Португалия, Мексико, Еквадор и Венецуела. Традицията налага 12 гроздови ядки да се консумират в полунощ, по един на всеки удар на часовника. Всяко грозде е представително за един от дванадесетте месеца, а сладостта е индикатор за прогнозата за този месец.