Рецепти Kale обикновено не са на върха на повечето списъци на родителите, когато търсят зеленчуци, които децата ще харесат. Но ви призовавам да опитате тази хрупкава кал . Това е наистина необичайно.
Въпреки, че кафето е печено, не се пържи, става хрупкава и солена, почти като пържени картофки .
Тази рецепта за кале е невероятно здравословна. Той се гордее с огромния 309% от препоръчителната дневна доза витамин А, 201% витамин С, 14% калций, 10% желязо, 3 грама протеин, 2 грама фибри и има само 112 калории и 1 грам наситени мазнини на порция!
Не пропускайте: Здравословни закуски, които изобщо не изглеждат здрави
Какво ви е нужно
- 6-8 чаши нарязани
- пресни зеле , твърди стъбла отстранени
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1/2 чаена лъжичка кошер сол или морска сол
Как да го направим
- Поставете багажник на най-долния рафт на фурната. Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий
- Разстилайте се на здрав лист за печене. Дъжд със зехтин и ябълков оцет. Хвърля се да покрие напълно.
- Поставете в най-долната част на фурната и печете 10 минути.
- Извадете от фурната и разбъркайте, така че калето може да стане хрупкава навсякъде.
- Печете още 8-12 минути или докато келът е хрупкав. Тя трябва да е леко омазнена и хрупкава на пипане.
Ако калето все още се огъва, а не пука, когато го докоснете, все още не е направено. Върнете го във фурната. Намалете топлината, ако стане твърде кафяво. Продължете готвенето до хрупкаво.
- Извадете от фурната и поръсете с морска сол ( морска сол Maldon я прави вкусен фантастичен) и сервирайте веднага.
Не пропускайте: обяд закуски, които правят класа
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 52 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 163 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |