Кери на прах и кориандър добавят прекрасен вкус към тази лесна печена рецепта за карфиол. Направете това карфиолче и го поднесете като странично ястие или го направете за здравословна закуска. Това е бързо и лесно и всеки ще го обича!
Свежият чорап върви добре с аромата на къри, но можете да го пропуснете или да използвате магданоз на мястото му.
Виж също 12 чудесни начина да се насладите на карфиол
Какво ви е нужно
- 1 карфиол от средна до голяма глава
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 1/2 чаени лъжици къри на прах, любимата ви смес
- 2 супени лъжици нарязано пресен кориандър
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Нарежете голям тиган с фолио; напръскайте леко с пръскане за готвене.
- Разчупете карфиола в малки флора и ги сложете в голяма купа или чанта за съхранение на храни.
- Добавете зехтин, къри на прах и кориандър към карфиола и го разбъркайте, за да смесите съставките грижливо. Разстилайте карфиола на фурната и го поръсете леко със сол и прясно смлян черен пипер.
- Печете карфиола в продължение на около 25 минути, превръщайки се на всеки 10 минути или докато е нежна и леко кафяво.
- Сервирайте карфиола с печено или печено пиле, пържоли, шунка или печена или пържена риба.
Съвети и вариации
- Добавете 1 карамел от смлян чесън към карфиола заедно със зехтина.
- Вместо флората, изрежете карфиола в равни клинове. Ще получите по-повърхностно кафяво с резени.
- За да направите свой собствен бърз домашен къри на прах, комбинирайте 1 ½ чаени лъжички сладка червен пипер, 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, 1/2 чаена лъжичка смлян семена от копър, 1 чаена лъжичка смляна горчица, 1 чаена лъжичка кориандър, 1 чаена лъжичка куркума , 1/4 чаена лъжичка кардамон, 1/4 чаена лъжичка канела от земята и 1/8 чаена лъжичка земни карамфил. Добавете тире на лют червен пипер, ако желаете. Ако шлайфате цели семена, изплакнете ги и ги препечатайте в тиган при средно слаб огън за 3 до 4 минути; охладете и ги смилате в мелница за подправки или мелница за кафе.
Може да харесате също и
Лесно карфиол със сирене на сирене
Печено карфиол с пармезанно сирене
Карфиол и печена наденица с сирене Чедър
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 115 |
Общо мазнини | 7 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 5 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 139 mg |
Въглехидрати | 11 g |
Диетични фибри | 5 g |
протеин | 4 g |