Мислейки да изпробваме сурова веганска диета ? Независимо дали го наричате "сурова храна" или "жива или жива храна" диета, има много насайсъри там, но също толкова много хора, които се кълнат в полза на яденето на всички или предимно сурови и жива храна. Ако проучвате добавяне на повече сурови вегански храни към вашата диета или дори пълна сурова, ето шестте митове, които се повтарят отново и отново, но изненадващо и приятно НЕ са вярно!
Мит # 1: Трябва да ядете 100% сурови храни и нищо друго, за да получите ползите от сурова храна.
Докато много хора се придържат към този мит, реалността е, че за повечето от нас, които ядат средна американска диета, високо в преработените и бързо храни, всяко увеличение на свежите, сурови вегански храни е от полза. Прости промени, като яденето на плодове за закуска вместо палачинки или колбаси, ще подобрят здравето ви. Яденето на веганска зелена салата за обяд ще ви даде повече енергия, отколкото хамбургер, сода и пържени картофи. Повечето хора обаче са съгласни, че за да получите всички ползи от суровата веганска диета, трябва да ядете предимно сурови храни, около 90-95% от вашата диета. Ако искате да увеличите количеството сурови храни в диетата си, но не се притеснявате, че трябва да вървите по целия път, разгледайте секцията "Почти сурови рецепти" на този сайт.
Мит 2: Всичко, което ядете на суровата храна, ще бъде студено.
Абсолютно не!
Това е мит, който много дългосрочни сурови хрананти все още не знаят, е невярно! Всъщност всичко, което ядете, може да се затопли, стига да не се нагрява над 104 градуса по Фаренхайт. Храната може да се затопли в дехидратор или, за по-удобен метод, да се затоплят супите и ястията, като се използва затоплящата плоча на кафемашина.
Вижте също: Най-добрите рецепти за дехидратор, които трябва да опитате
Примерна рецепта: Дехидратирани крекери от ленено семе
Мит # 3: Суровата веганска диета се състои само от сурови плодове и зеленчуци.
Също като мита, че веганската диета се състои само от тофу и кълнове, това също е невярно. Една сурова храна съдържа много повече от плодове и зеленчуци. Семена, ядки, ядки , покълнали зърна, морски водорасли и сокове са включени в сурова храна, както и някои ферментирали и преработени храни, като суров соев сос (nama shoyu) , кимче, miso , пресовани сурови масла .
Вижте също: Какво представляват суровите храни?
Мит 4: Суровата храна е по-скъпа от другите диети.
Всяка диета може да бъде повече или по-малко скъпа, в зависимост от вашия вкус. Някои от най-скъпите храни на планетата със сигурност не са сурови храни или дори вегетариански или вегански по този въпрос! Filet mignon и хайвер не са сурови храни! Някои предварително приготвени суровини ще бъдат доста скъпи, но някои от най-добрите бонуси за вашия хранителен долар ще бъдат намерени в продукцията част на вашия хранителен магазин. Ябълките, бананите, зелените салати и много зеленчуци са изгодни в сравнение с пържола и омар.
Връзка: 11 лесни рецепта за сурова храна
Мит 5: Ще трябва да ядете всичките си ястия у дома, когато сте на диета за сурова храна.
Все повече и повече ресторанти за сурова храна се появяват из страната!
Повечето големи градове, включително Лос Анджелис, Чикаго, Сан Франциско и Ню Йорк, разполагат с един или повече ресторанти със сурови храни, а дори и повечето по-големи градове имат оживена сурова сцена с храни: Проверете местните кооперации или цели храни за сурова секция храни и тези дни, много вегетариански и вегански ресторанти също се погрижат за суровата тълпа с най-малко един суров вегетариански entree от менюто. Салати и плодови сладкиши могат да бъдат намерени на много места - просто донесете своя собствена сурова веганска салата превръзка , или да поиска масло и оцет.
Мит # 6: Ще прекарате цялото си време в кухнята за нарязване на зеленчуци и дехидратиране на храни в продължение на часове.
Е, бихте могли. Но кой иска да направи това? Салати, сладкиши и много сурови супи се подготвят бързо. Осъзнавайки, че много хора са разочаровани от сложни рецепти, избрах и създадох суровите вегански рецепти за храна на този сайт, точно защото не изискват луксозно и скъпо оборудване и часове на подготовка.
Като се каже, инвестирането в кухненски преработвател ще ви спести много часове кълцане и шлайфане. Ако сте сериозни относно суровите храни, препоръчвам ви поне да инвестирате в миксер и кухненски процесор . Може да откриете, че в крайна сметка ще искате да закупите и дехидратор и сокоизстисквачка .
Готови ли сте да изпробвате някои здравословни сурови и живи рецепти? Разгледайте любимите си сурови вегански рецепти тук . Наслади се!