Леките, златисти, люспести сладкиши са синоним на френски сладкиши. Кой, когато беше във Франция, не се появи дълготърпелив в прозореца на Патисерия и се зачуди как точно ще стане това вкъщи. Е, можете. Тези седем от най-добрите пикантни рецепти ще докажат доколко е постижимо това.
Ако искате ароматите на тестото да се издигат и да се пекат в люспести, златисти слоеве, тогава те не трябва да се ограничават до сладки сладкиши, както показват тези рецепти. Тези пикантни рецепти се състоят от тютюневи надуци до сладки картофени черупки до най-вкусните кроасани за закуска. И всичко е възможно да се направи у дома. Някои от сладките изделия се нуждаят от малко планиране преди време, но това е толкова трудно, колкото става.
01 от 05
Рецепта за сирене на кроасани Кроасани. Тим Плат Getty Images Топла и маслена, тази рецепта за кроасани от сирене е солена версия на известната френска сладкарски изделия. Съвършено допълнение към сладките брънчове, тези кроасани могат да се сервират със супа и салата за ядене в кафене по-късно, ако имате някакви остатъци.
02 от 05
Спанак и бекон тарта рецепта WestEnd61 / Гети изображения Тази рецепта за спанак и сланина за сладкиши прави леко и елегантно презентация за закуска, обяд и вечеря - и всичко между тях. Свежият спанак, разтрошеният бекон и три вида сирене правят това приятно питие на всички вкусове. Сервирайте го заедно с ягодов сос и белгийски вафли за прекрасен брънч.
03 от 05
Рецепта на Quiche Lorraine Quiche Lorraine. Сюзън Мари Андерсън - Гети изображения Тази рецепта quiche Lorraine доставя богат яйчен пай и се хваща от планинския регион Лорейн в северна Франция. Достатъчен за самата храна за пълнене, quiche Lorraine е адаптирана през годините от скромен крем и бекон пай до значителното сирене, бекон и яйчен крем, което днес е известно.
Тази класическа рецепта за рокфор и карамелизиран лук се наслагва със сложни вкусове: солено, пикантно сирене, мек, сладък лук и богати яйца и сметана. Печена в люспеста черупка, комбинацията не е нищо повече от неустоима. Ако не можете да намерите истински Roquefort на вашия пазар, попитайте вашия хранителен стопанин за качествено синьо сирене.
05 от 05
Рецепта за гофре Френски Гугерс. Джъстин Ханкинс - Гети изображения Gougeres са малко сирене бутилки, обикновено служи като предястие с вино или коктейли. Те са толкова лесни за правене. Просто забършете една яйце и сирене, изсипете я върху лист за печене и изпечете гуарерите, докато се надуят и златистят. Малките сладкиши изпълват кухнята с фантастичен аромат и са идеални за уютна вечер, прекарана на закрито.