01 от 11
Създаване на бисквитка Crumb Crust
Извършването на бисквитка се смята за много по-лесно от обикновена пайска кора - и с по-надежден резултат. Използвайте го за кейскейк, лимонов пипер, шоколадов пай, ключов варен пай или сладоледени пайове. Кухненските корички на бисквитките са вариация на гроздовите крекери, които изискват малко повече масло, за да направят правилната последователност.
Използвайте грамамови бисквити, Oreos, бисквитки от лимон, захарни бисквити, gingersnaps, бисквити от шоколадови чипове, бисквити от фъстъчено масло или сладкиши. Всяка хрупкава "бисквитка" ще работи; възможностите са безкрайни. Използвайте въображението си, за да направите напълно оригинален десерт с интересна комбинация от бисквитка и трюфели, които сте избрали.02 от 11
Стъпка 1: Измерете "бисквитките"
Създаване на Cookies Crust Photo Стъпка 1. 2010 Създаване на бисквитка Crust Photo Стъпка 1 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Измерете 6 унции от вида "бисквитки", които най-добре допълват вашия пай. Например, ако правите ванилов сладоледен пай, Oreos би бил добър избор. Ако правите чийзкейк, лимоновите или шоколадовите бисквити ще бъдат еднакво вкусни.
03 от 11
Стъпка 2: Заредете бисквитките
Създаване на Cookie Crumb Crust Стъпка 2. 2010 Създаване на бисквитка Crumb crust Стъпка 2 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Поставете бисквитките в здрава, многократно затваряща се пластмасова торбичка. Натиснете излишния въздух.
04 от 11
Стъпка 3: Смажете "бисквитките"
Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 3. 2010 Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 3 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Използвайте подвижен щифт, за да счупите "бисквитките" в чантата. Чувствайте се свободни да вземете малка агресия върху чантата. Може дори да искате да го ударите няколко пъти, преди да започнете да се търкаляте.
05 от 11
Стъпка 4: Направете малки трохи
Направете бисквитка Crumb Crust Стъпка 4. 2010 Направете бисквитка Crumb Crust Стъпка 4 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Продължете да премествате подвижния щифт над торбата, която може да се подложи на многократна употреба, докато бисквитките се намират в много трохи.
06 от 11
Стъпка 5: Използвайте кухненския процесор като алтернатива на подвижността
Използване на процесор за приготвяне на бисквитки. 2010 г. Обработка на бисквитки за Cheesecake Crust Снимка от Карол Pellegrinelli, лицензирани да murwillumbahonline.com Вместо да използвате затваряща се торба и подвижен щифт, можете да използвате кухненски процесор, за да раздробите бисквитите на фини трохи.
07 от 11
Стъпка 6: Добавете други съставки
Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 6. 2010 Осъществяване Cookie Crumb Crust Стъпка 6 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Поставете 1/4 чаша разтопено масло, 3 супени лъжици захар и 1/2/3 чаша бисквитка в голяма купа.
08 от 11
Стъпка 7: Смесете съставките
Направи бисквитка Crumb Crust Стъпка 7. 2010 Направете бисквитка Crumb Crust Стъпка 7 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Разбъркайте бисквитките, разтопеното масло и захарта, докато не се съчетаят напълно.
09 от 11
Стъпка 8: Поставете кората в плоча с пай
Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 8. 2010 г. Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 8 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Изсипете сместа в леко намазана стъклена чиния.
10 от 11
Стъпка 9: Оформете кора
Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 9. 2010 Осъществяване бисквитка Crumb Crust Стъпка 9 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Поставете сместа за бисквитка в тигана. Натиснете сгъстената смес отдолу и нагоре по страните. Това работи най-добре, когато използвате ръцете си.
11 от 11
Стъпка 10: Охладете кората
Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 10. 2010 Създаване на бисквитка Crumb Crust Стъпка 10 Снимка (в) от Карол Pellegrinelli Охлаждайте бисквитната струйка на бисквита, докато се наложи. След това напълнете с пълнежа на пайката и го залейте със сметана или мерену, по желание. Ето някои рецепти, които изискват "бисквитка" като тази.
Шоколадов копринен пай
Шоколадово пиленце
Шоколадовата мента Cheesecake