Осъществяване на собствен домашен шоколад fudge е забавно и лесно, и можете да персонализирате рецептата по много начини. Използвайте тази основна рецепта за шоколад, но добавете шепа от любимите си ядки, сушени плодове или бонбони за вашата версия.
Какво ви е нужно
- 3 чаши полусферични шоколадови чипове
- 1 кг / 14 унции подсладени
- кондензирано мляко
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 супена лъжица масло (студено)
- 1/8 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Комбинирайте шоколадовите чипове и кондензираното мляко в тенджера при средно ниска топлина; готвене, докато шоколадът се разтопи. Извадете от топлина; добавете ванилия, масло и сол, след това разбъркайте, докато сместа стане гладка.
- Поставете 9-инчова плоча за печене с пластмасова обвивка. Изсипете шума в ястието, разстилайте се равномерно и изгладете повърхността със шпатула. Охладете до твърда, поне за един час. Извадете от тенджерата, отстранете пластмасата и нарязайте на квадратчета.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 71 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 15 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |