Тази лесна рецепта за месо, за да се спаси името си. Маслото от бульон работи с невероятната си магия, за да направи това месо, нежно и вкусно. Тази страхотна рецепта е завършена с лъскава кафява захарна глазура, която е перфектен комплимент за ароматно месо.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук (накълцан)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 1/2 паунда мляно говеждо месо
- 2 1/2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка естрагон
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1/2 чаша кетчуп
- 3/4 чаша мътеница
- 2 яйца (бити)
- 1 чаена лъжичка горещ сос
- 1 чаша галета (обикновена)
- За глазура:
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка оцет от ябълка
- 2 супени лъжици дижонска горчица
Как да го направим
В тиган, на средна температура, разтопете маслото. Добавете лука и сос за около 5 минути или до полупрозрачност. Извадете от огъня, разбъркайте чесъна и оставяйте да се охлади до стайна температура.Загрейте фурната до 325 градуса. В голяма купа добавете земята говеждо месо, лук и всички останали meatloaf съставки. Смесва се, за да се включи. Леко намажете дъното на плитка тава с няколко капки масло. Уморите ръцете си със студена вода и оформете месото в хляб, около 6 инча ширина, с височина около 3 до 4 инча. Направете 30 минути. Докато се пече, комбинирайте кафява захар, оцет и дижонска горчица в малка купа за глазурата. След 30 минути извадете месото от фурната и равномерно разстийте глазурата отгоре с лъжица. Ако искате, можете да поставите малко от глазурата отстрани, но по-голямата част от нея трябва да върви на върха.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 518 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 188 mg |
| натрий | 1,186 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 46 g |