Италианският дресинг е перфектна марината. Комбинацията от масло и оцет с добро количество билки и подправки го прави вкусна. Просто се уверете, че използвате добро качество превръзка. Това мариновано свинско филе е бърз и лесен начин за скара на страхотно ястие.
Какво ви е нужно
- 2 8-унция / 225 г свинска филе
- 3/4 чаша / 180 мл
- Италиански дресинг
Как да го направим
1. Поставете всички съставки в торбичка за многократна употреба. Разхвърляйте филетата и ги поставете в хладилника най-малко 30 минути, но не повече от една нощ.
2. Загрейте грила. Премахнете филетата от торбата и скарата върху горещ огън. Общото време за готвене трябва да бъде около 15 минути. Обърнете се понякога, за да предотвратите изгарянето. След като вътрешната температура на свинското месо достигне 160 до 165 градуса, отстранете от топлината и свободно палатка с алуминиево фолио.
3. Оставете месото да почива в продължение на 5 до 10 минути преди да издълбате, нарязвайте на малки дискове или медальони.