Нищо не е по-добро от успокояващо говеждо яйце в студена зимна нощ . Но повечето рецепти за говеждо ястие могат да се добавят, когато става дума за броя на калориите, дължащи се на типичния "говежден яхник" нарязан на месо и богат говеждо месо. Тази рецепта използва говеждо филе, което е по-меко изрязано месо и вода и доматен сок вместо говеждо месо. Но не се притеснявайте, няма загуба на вкус - бавното готвене позволява на вкуса да се слее и да се създаде гъста, сърдечна храна.
Много рецепти от говеждото ястие изискват първо да се изпие месото, за да се добави друг слой вкус, но това не е необходимо. Ако предпочитате да го направите, гответе парчетата говеждо в супена лъжица рапица или зехтин в тиган при средно висока температура до кафя от всички страни. След това добавете към бавната готварска печка вода и лук.
Това бавно готвено говеждо яхния прави отлично хранене за всяка седмица или уикенд, тъй като почти цялото време за готвене е без надзор. Запълнен с моркови, картофи и домати, това е пълноценно и вкусно ястие.
Какво ви е нужно
- 1 л. Горна филе, нарязана на късчета
- 3 чаши вода
- 1 1/2 супени лъжици. смлян лук
- 1/2 ч. Л. сол
- 1/4 ч. Л. млян черен пипер
- 4 големи картофи от Айдахо, обелени и нарязани на парчета с размер на захапка (около 1 1/2 либри)
- 6 големи моркови, обелени и нарязани на дискове с размер на хапване (около 1 фунт)
- Една 15-унция. може да задушава домати
- 4 чаши доматен сок
Как да го направим
- Поставете говеждото, водата и нарязания лук в 4-литрова батерия и гответе на високо за 1 час.
- Добавете останалите съставки към бавната печка и гответе на ниско в продължение на 7 часа, като се уверите, че месото и зеленчуците стават нежни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 314 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 64 mg |
| натрий | 326 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 26 г |