Тази вкусна и богата рецепта за закуска Southwest Crockpot с аромати на Текс Мекс готвачи за една нощ в кърпата си. Това е идеалното ястие да се събудите в студена зимна сутрин.
Но ако имате по-нова, по-гореща готварска печка за готвене, бих препоръчал да направите тази рецепта за брънч. Яйчната смес може да изгори в някои уреди, ако е приготвена повече от 6 часа. Ако правите тази рецепта за компания, изпробвайте я най-напред една седмица или толкова време преди това.
Тази рецепта може да бъде толкова мека или пикантна, колкото искате. Ако харесвате пикантна храна, добавете още зелени кюлчета или вместо това използвайте jalapeno пиперки. Можете също така да използвате сирене "Пепер Джак" вместо "Монтерей Джак". Ако харесвате вашата храна за закуска по-мека, намалете праха от чили, използвайте зелени кюлчета на мястото на jalapeño пипер (или ги пропуснете) и намалете или пропуснете лют червен пипер.
Това яйце ястие трябва да се сервира с нещо охлаждане. Плодова салата, сладка и процъфтяваща, ще бъде наистина добра. И един хляб е добра идея също. Малките сладки ролки ще бъдат голям контраст, или ще изберат салфетки или някои кифлички . Един прост кафевалер също ще бъде добър съпровод.
Нагоре тази рецепта с малко студена заквасена сметана, някои нарязани авокадо или леко гуакамоле за прекрасно покритие. Горещото кафе, портокаловият сок и студеното мляко са всичко, от което се нуждаете за страхотно хранене.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 1 килограм насипна наденица за закуска, варени и изцедени
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 зелена чушка, нарязана
- 1 (4 унция) може да нарязани зелени люти чушки или jalapeño чушки, добре изцедени
- 2-1 / 2 чаши настърган Monterey Jack или сирене Pepper Jack
- 18 яйца
- 1 до 2 супени лъжици прах чили
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер, ако желаете
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
Мазнина вътре в 5-quart crockpot с масло или се напръскат с неръждаем готвене спрей.
Като започнете с наденицата, изсипете вареното и изцедено месо, лук, чушки, люти чушки и сирене в бавната печка, като повторите процеса на наслояване, докато се използват всички съставки.
В голяма миксерна купа победете яйцата с телена или яйчена лопата, докато смесите, след това изсипете сместа в кърпата.
Покрийте бавната печка и гответе на ниски 7-8 часа или докато температурата достигне най-малко 165 ° F.
Сервирайте тази рецепта веднага със заквасена сметана или прясна салса.
Ако имате по-нова, по-гореща кърпичка за готвене, проверете на 5-1 / 2 часа.
За да сервирате, изсипете порции и сервирайте на затоплени плочи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 427 |
| Общо мазнини | 31 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 434 mg |
| натрий | 670 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 27 g |