Свинското месо и ябълките са естествена комбинация. Тази проста бавна готварска храна за Apple-glazed Crockpot Свинско печено готвене цял ден, докато сте далеч. Обичате тази рецепта, особено през есента. Това е идеалната уютна вечеря за студена и дъждовна нощ. А ароматът, който се движи през къщата, докато свинското месо и ябълките бавно готвят, е чудесно.
Изберете ябълки, които са годни за готвене за тази рецепта. Те трябва да държат формата си, когато се готвят, и да бъде приятна комбинация от сладки и проституиращи вкусове. Добрите ябълки за това включват Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu или Honeycrisp. Не яжте ябълките, за да държат формата си. Просто изрежете ядрото и края на стеблото.
Печено на свинско месо е нежната част на прасето на гърба. Не купувайте филе за тази рецепта - този вид нарязване е по-малък, обикновено около килограм или половин килограм. Свинското филе може да бъде продавано валцувано и вързано с нишка. Това е добре за тази рецепта.
Това е идеалната рецепта, която трябва да сервира с някой спанак, приготвен с чесън , някои меки ролки за хранене или свежи тигани, както и някои картофи с патладжан или печени картофи.
Какво ви е нужно
- 1 печено свинско месо (около 4 паунда)
- Сол и черен пипер
- 6 Гранули Смит, Пипин или Macintosh ябълки (сърцевина и квадрат)
- 1/3 чаша ябълков сок
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
Как да го направим
- Подрязвайте свинското печено печено добре на всяка излишна видима мазнина, след което разтрийте печено със сол и черен пипер навсякъде.
- Поставете печено на тиган за бройлери. Загрейте бройлер във фурната до висока. Кафявото свинско се пече под бройлерите, за да се отстранят излишните мазнини, обръщайки се на всеки 2-3 минути; изцеждайте добре.
- Поставете ябълковите кутии в долната част на 4-6 кварцов съд, който ще задържа печенето удобно. Поставете печено на върха на ябълките.
- В малка купа комбинирайте сок от ябълка, кафява захар и джинджифил. Сложете тази смес върху горната повърхност на печено. Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниско в продължение на 10-12 часа, докато печено е нежна и най-малко 155 F на един миг-чете месо термометър.
- Извадете печеното от бавната печка * и поставете върху обслужваща чиния. Тен с фолио и оставете да престои 10 минути. Изсипете ябълките и ги поставете в обслужващо ястие. След това изрежете печено, за да служите.
* Ако имате по-нова, по-топла кърпа за готвене , гответе на ниско за 7-8 часа или докато печене регистрира 155 F.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 320 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 57 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 27 g |