Разнообразие от рецепти за постно и вкусно свинско
Свинското филе е едно от най-маслените меса и според таблицата за сравнение на националните производители на свинско месо има почти толкова ниско съдържание на наситени мазнини, колкото пилешките гърди. Филето е част от слабината, обикновено се продава в опаковки от една или две. Тъй като има много малко мазнина върху филето, малко количество може да измине дълъг път, особено в разбъркващи се пържени ястия, или нарязани и сплескани като медальони.
Цели свинско месо и медальони могат да бъдат мариновани с течен или сух подправки за допълнителен вкус.
Основното нещо, което трябва да запомните при готвене на свински свинска маслини, е да не се прекалява при печене, тъй като прегарянето ще доведе до изсъхване и загряване на месото. Добра идея е да използвате термометър за месо, за да изпробвате самообладание; нарязването на месото за тестване на цвета ще доведе до изчерпване на много добри сокове. Купете свинско филе до температура най-малко 145 ° F, както се препоръчва от USDA. Това би трябвало да доведе до сочно, нежно и безопасно филе.
Тъй като филето често е малко по-високо в цената, търсете продажби и запаси! Прясното свинско месо може да се съхранява замразено в продължение на 3 до 6 месеца.
По-долу ще откриете разнообразие от рецепти от свинско месо, включително лесни рецепти за тиган, печени и печени рецепти, както и няколко за бавната готварска печка. Наслади се!
- Свинско обвито свинско бонбонче
- Балсамично остъклено свинско
- Бурбон и Кола остъклени свинска маслини
- Канела Свинско яйце
- Сладка свинска мед, бавна готварска печка
- Маслено балсамично остъклено свинско филе
- Ябълкови сърми
- Горчица от свинска чесън и чесън
- Сребърен медальон от оранжево и чесън
- Свински медальони с Мадейра
- Сребърни медальони със сос от гъби
- Свинско филе в заквасена сметана
- Сребърен медальони със сос от гъби Дижон
- Сребърен медальони с обикновен сос Марсала
- Сребърен медальони със сос от пикантен мармалад
- Свинско сладкиш със сос от Бърбън
- Свинско сладко с билки и масло от горчица
- Свинско сладко с кленов гланц
- Свинско сладко с гъби и карамелизиран лук
- Свинско с розмарин
- Свинско сладкиш със сметана и гъбен сос
- Свинско свинско със сладък черешов сос
- Розмарин свинско
- Обикновено остъклено свинско
- Подправки със свинско месо с пресни червени боровинки и оранжева глазура
- Пълнени свински пиле
- Свинско брашно от свинска мас