Тези бисквитки комбинират най-доброто от всичко, от здравословни съставки като естествено фъстъчено масло и валцувани овес до сладък, тъмен шоколад. И, разбира се, те са без млечни продукти, така че всеки да може да се наслаждава!
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаша фъстъчено масло (естествено)
- 1/2 чаша захар (предпочитам нерафинирана захарна тръстика)
- 1 чаша опакована тъмно кафява захар
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3 супени лъжици бадемово мляко (или кокосово мляко, повече ако е необходимо)
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаши валцувани овес
- 1 чаена чаша млечен шоколад без млечни продукти
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 F. Заделете огромен лист за печене.
2. В средно голяма купа, използвайки електрически миксер, смесете заедно фъстъчено масло и захари, докато добре се комбинират, за около 3 минути (в началото сместа трудно може да се смеси). Добавете яйцата един по един, като се разбърква добре. Добавете ванилия и бадемово мляко и победете, докато гладко. Заделени.
3. В малка смесителна купа пресейте брашното, солта, содата и овесена колба, докато се смесят добре.
Постепенно добавете сухите съставки в мокрото, докато сместа се събере в твърда, но мека тесто. Сгънете в млекосъдържащите тъмни шоколадови чипове. Пъхнете "бисквитките" в малки купчини върху бисквитката и печете 10-12 минути. Сервирайте топли или на стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 147 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 28 mg |
| натрий | 125 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |