01 от 08
Съберете инструментите си
Лия Марини Фонданските снежинки са красива украса за празнични торти, бисквитки или тарталети, както и прекрасни акценти за среди на маса. Тази техника прави по-малко елегантни снежинки, които са идеални за селски коледни дизайн. Фондационните тръби за този процес са създадени с помощта на декоративна преса, но можете също така просто да преместите фонданта във форма на колбаси с пръсти.
За да направите няколко вида снежинки, ще ви трябва:
- Бял фондант
- Декоративна преса
- Фреза с форма на снежинка
- Silve д дражета
- Бялата торта искря
- Цветно прахово блясък
- четка за рисуване
- Инструмент за топки
- Остър нож
Решете кой тип снежинка искате да използвате. Прекрасната част от създаването на снежинки от фондан е, че можете да направите различни дизайни, които отразяват факта, че няма две снежинки. Предварително направени шаблони, фрези и модели на снежинка правят този процес много прост или можете да създадете свои собствени снежинки.
Ако използвате декоративна преса, трябва да замените малко кристално или растително скъсяване с фонданта, за да го запазите меко. Прах малко царевично нишесте на работната ви повърхност, преди да започнете, така че вашите проекти не се придържат.
02 от 08
Разгънете листа на фондънт
Лия Марини Извадете топката от фондант в тънък лист върху парче пергаментна хартия. Най-добре е останалите стъпки да се направят на пергаментната хартия. След като фонданът изсъхне, ще бъде по-лесно да ги отстраните от пергаментната хартия, отколкото другите повърхности.
03 от 08
Изрежете снежинките
Лия Марини Използвайте голям нож за бисквитки за снежинка, за да изрежете една снежинка. Отново нанесете остатъчния фондант и отново го преместете в лист и изрежете друга снежинка.
04 от 08
Изрежете форми
Лия Марини Използвайте сламка, за да изрежете модел в снежинката. Можете също да използвате много малки резачки за бисквитки, за да изрежете допълнителни фигури!
05 от 08
Използвайте нож, за да изрежете дизайни
Лия Марини Използвайте нож, за да изрежете повече дизайни в снежинката. Направете ги симетрични от всяка страна.
06 от 08
Прах с ясен блясък
Лия Марини Почистете леко повърхността на снежинка с четка за боядисване и след това поръсете с бонбон или пясък със захар.
07 от 08
Натиснете Silver Dragees върху Snowflakes
Лия Марини Сложете сребърни дражета или ядливи бисерчета върху снежинката.
Оставете снежинките напълно да изсъхнат и ги прехвърлете в десерта, който декорирате!
08 от 08
Алтернативен дизайн
Лия Марини Можете също така да опитате този алтернативен снежинка.
Използвайте набор за натискане на декоратор с кръглата вложка, за да създадете дълги тръби от фондант. Завъртете малка топка фондан и я поставете в пресата. Стиснете преса дръжки здраво, за да направи дълги форми на колбаси и след това ги нарязани на желаната дължина. Потопете малко вода в центъра на една от дължината на среза и натиснете второто парче, създавайки "X". Използвайте сферичен инструмент, за да залепите двете тръби по-здраво.
Вземете щипка от бялата торта искри в дланта си и после правете снежинката. Можете да облечете повече от необходимото, за да сте сигурни, че всички оръжия са блестящи и красиви. Просто издухайте излишъка след това. За различен вид, можете също да смесите прах със сребърни блясъци и малко количество ванилов екстракт или лимонов сок заедно и да го нанесете върху снежинката за богат блясък, когато е суха.
Използвайте четка за боядисване, за да натопите малко вода в средата на кръстосаните тръби за фондант и след това да залепите друго парче нарязано върху останалите. Използвайте инструмента за топки в средата отново. Разстилайте ръцете на парчетата, докато бъдат равномерно разположени.
Използвайте четчица, за да накарате водата да се постави върху фонданната основа, където искате да поставите по-малките парчета, за да се придържат. Сгънете малките парчета, така че те са във форма "V" и ги залепете върху всяко от ръцете на снежинката. Опитайте се и ги поставете близо до средата на всяка ръка. Използвайте сферичния инструмент за натискане надолу в центъра на всяко ново прикачено парче.
Използвайте декоративната преса, за да изтласкате повече фидантни тръби. Нарежете една и съща дължина като останалите по-къси парчета с остър нож. Сложете малките парчета, така че те са във форма "V" и ги залепете върху краищата на всяка от рамената на снежинката с "V" , Използвайте сферичния инструмент за натискане надолу в центъра на всяко ново прикачено парче.
Използвайте четката, за да мокро леко навлажнете цялата повърхност на вашата снежинка с вода. Нанесете сребърните дражета на всяко от малките врязвания, оставени от инструмента за топки. Често е по-лесно да използвате пинсети, за да поставите мъничките топки правилно. Натиснете дражетата леко в фонданта, за да се уверите, че те се залепват.
Прехвърлете завършените снежинки с шпатула на пергамент, за да им позволите да изсъхнат.Нека снежинките изсъхне напълно преди да ги използвате, обикновено цели 24-36 часа.