Ако имате нужда от вашето авокадо да се превърне в супер бързо гуакамол или никога не сте правили домашно гуакамоле , това е рецептата, която да опитате. Използвайки само няколко прости съставки и предварително направена или закупена от магазина салса прави тази домашна лесна и основна рецепта за гуакамоле бърза и лесна за приготвяне и абсолютно безупречна. Това е просто основна рецепта за гуакамол, с всичко, от което се нуждаете, и нищо, което не ви харесва: само авокадо, сок от липа, салса, малко чесън, сол и кайен. Въпреки че може да искате да добавите малко прясно смляно шимпанзе, ако това е вашето нещо.
Обичам "полуобработените" рецепти като тази основна и лесна рецепта, защото те имат всички удобства на закупена от магазина приготвена храна с цялата гордост и свежест на домашно приготвено ястие. Така че, ако искате да опитате guacamole "полу-домашно" или "измамно", прочетете нататък.
Тази рецепта е напълно вегетарианска , веганска и ако проверявате съставките на закупената от вас магазин салса, тя трябва да е и без глутен. И ако търсите по- лесни вегетариански мексикански ястия, за да опитате у дома, имам това, от което се нуждаете точно тук .
Вижте също: Още по-лесно домашно приготвени рецепти от гуакамол, които да опитате
Какво ви е нужно
- 1 голямо авокадо (узряло)
- 1 ч.л. лимонов сок (или лимонов сок)
- 1/4 чаша салса
- 1/4 ч. Л. чесън на прах
- Тихо сол на вкус (силно се препоръчва морска сол или кошерна сол)
- По избор: тире кайен или чили прах (или около 1 / 2-1 ч. Л. Горещ сос или тако сос)
Как да го направим
- Първо, уверете се, че вашето авокадо е просто меко и достатъчно узряло. Ако не, може да искате да разгледате няколко съвета как да узреете авокадо тук .
- Нарежете авокадото наполовина и извадете ямата. Изсипете зелената плът в малка или средна купа.
- След това калкулирайте авокадото с вилица до почти гладка или докато се достигне желаната консистенция. Обикновено няколко малки парчета са добре, но искате да сте гладка. От друга страна, няма грешен начин да направите гуакамоле, за да можете да го направите толкова гладко, колкото искате.
- След като авокадото ви се разцепи, добавете сока от лимон или вар, приготвена салса, чесън на прах, морска сол или кошерна сол и кайен на прах, прах от чили, горещ сос или сос от тако, ако го използвате. Внимателно го разбъркайте докато се съберете добре.
Това е!
Можете да настроите подправките по вкус или просто да се потопите в чипс и да се насладите на супер лесния си гуакамоле с салса, закупена от магазина!
Guacamole съвети:
- Гуакамоле не се поддържа добре. Най-добре е да подготвите своя гуакамол колкото е възможно по-близо до момента, в който ще го слушате. Свежестта наистина има значение, когато става дума за гуакамоле! Ако трябва да съхранявате гуака си в хладилника за известно време, прехвърлете го в възможно най-малък контейнер и поставете ясна пластмасова обвивка над горната част, за да не потъмнее. Никой не харесва кафяв гуак!
- Гуакамоле се сервира най-добре при стайна температура . Друга причина да го направите и ядете веднага!
- Други често срещани съставки гуак, ако искате нещо повече? Свежо нарязано кориандър, нарязан червен лук, или го протегнете с някаква заквасена сметана
Вижте също: Още по-лесно домашно приготвени рецепти от гуакамол, които да опитате