Ако си мислите, че тарталети не могат да станат по-вълнуващи или вкусни, помислете отново. Тук класическата чаша се среща с лавандула , който е просто перфектното ароматно средство, което прави песните ви да пеят. Двойка, че с тире от изгаряне ванилия екстракт и вие сте на победител, със сигурност.
Тази класическа рецепта за лавандула и ванилия може скоро да стане любима във вашия репертоар за печене. Но едно нежно предупреждение: докато лавандула прави супер допълнение към толкова много ястия и е толкова перфектно добавен към чаша, трябва да го използвате внимателно. Като добавите дори докосване на прекалено много лавандула, вие ще потапяте тортите с тежкия си аромат. В този случай по-малко е винаги повече.
Какво ви е нужно
- 6 oz. нелекувано масло (нарязано на малки парченца)
- 6 oz. брашно с набухвател
- 6 oz. пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка прах за печене
- 3 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици кулинарен лавандула
- За заледяване:
- 6 oz. масло
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 до 3 супени лъжици мляко
- 12 oz. пудра захар
- лавандула
- цветен гел за хранителни продукти
- Кулинарен лавандула за декорация
Как да го направим
Загрейте фурната до 350F.
Направете тарталети:
- Нарежете всяка чаша от 12-отворен кифла калай с вложки за чай.
- Поставете всички съставки на торта, с изключение на лавандула, или в миксер или печене, и се разбийте заедно, за да създадете прекрасно гладко тесто. Добавете лавандула и разбъркайте отново.
- Колкото е възможно по-внимателно, разделете сместа равномерно между чашките. Използвайки гърба на една чаена лъжичка, толкова леко, изглаждате повърхността на сместа. Това е, за да помогнете за равномерно разпределение на торти.
- Попийте в средния рафт на фурната и се печете в продължение на 20 минути, докато се издигне и златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете да се охладят в продължение на 5 минути, след това вземете всяка кюша от калай и оставяйте да се охлади напълно на охладителната скара на телената мрежа.
Подгответе Глазурата:
- Поставете масло, ванилия и мляко в голяма купа. Пресейте половината захар и няколко капки лавандула за оцветяване на храната - само добавете малко. Винаги можете да добавяте повече, ако е необходимо. Бийте яростно с дървена лъжичка, за да създадете лек, ефирен крем.
- Продължете да биете, докато добавяте останалата захар и няколко супени лъжици мляко, ако сместа стане твърде суха.
- След като чашите са студени, е време да сте толкова артистични, колкото желаете. Използвайки торбичка за тръби, потопете крема върху кексовете с вихри, обрати, панделки или по желание. Завършете с поръсване на кулинарен лавандула. Плодовете ще останат само за един ден, когато се съхраняват в херметически калай, така че най-добре да ги изядете възможно най-скоро.
Алтернативи на лавандула или ванилия
Спазването на лавандула с ванилия е класика на кулинарния свят, но това не означава, че не можете да направите няколко промени. Добавете малко натискане на лимонов сок към сместа на тортата и може да се изненадате колко вкусни са готовите торти.