Търсите нов и вълнуващ начин да ядете остатъците от Деня на благодарността? Тези ролки за благодарността за яйца са перфектният обрат за повторното изместване на традиционните остатъчни скоби. Нека бъдем честни, кой може да устои на варенето на яйца, особено когато е пълнена с кремообразно бри , прясно изпечена пуйка и солено пълнеж ?
Най-добрата част за тези яйчни ролки; сладко-кисел сос от червени боровинки! Произведено от желирано мляко от червени боровинки, то осигурява малко тънкост и проницателност, които ще направят тези бебета просто поп с вкус.
Да бъдеш пържен, не боли вкуса! Просто се уверете, че имате термометър за бонбони на ръка, за да следите температурата на маслото. Това ще помогне за пърженето на тези варени яйца с вятър и ще ви помогне да се уверите, че вътрешността на варените яйца се изпича през цялото време. Както винаги, използвайте всички подходящи температурни предпазни мерки при подготовката на нови ястия с остатъци .
Забележка: Тези варени яйца също могат да бъдат замразени и изпечени, за да претоплят, когато сте в настроение за някой вкус на благодарността!
Какво ви е нужно
- 1 чаша остатъчен пуешко гърло или бедрено месо
- 1 чаша остатъчно пълнеж
- 8 oz. бри сирене
- 1 яйце
- 1 супена лъжица вода
- 15 опаковки за яйца
- масло за пържене
- Сладко-кисел сос от червени боровинки
- 1/2 чаша червена боровинка
- 2 супени лъжици оцетен винен оцет
- 2 супени лъжици вода
Как да го направим
- Нарежете останалата пуйка в малки парчета и добавете към смесителна купа. Не включвайте кожата.
- Нарежете остатъка и го добавете в купата за смесване.
- Зарчета на бри и го добавете към пуйка и пълнеж. Смесете, за да комбинирате трите съставки.
- Загрейте маслото до 375 F, като използвате термометър за бонбони, за да следите температурата.
- Разбийте яйцето в малка купа и след това удряйте в супена лъжица вода, за да направите измиване на яйца.
- Поставете опаковка на яйчен валяк върху плоча или друга равна повърхност, така че един ъгъл да е обърнат към вас.
- Поставете 1/4 чаша смес за пълнене близо до ъгъла. Сгънете ъгъла над пълнежа, сгънете във всяка страна и го завъртете, докато почти завъртите. Почистете ъгъла с изпичането на яйцата и продължете да валяте вареното яйце до пълното валцуване. Поставете върху брашно прахообразен лист за печене и повторете с останалите варени яйца и ги напълнете.
- Поставете 3-4 яйчни ролки в горещото масло до златисто кафяво около 2-3 минути. Извадете от маслото и поставете върху хартиена кърпа, облицована с плоча, за да абсорбирате допълнителната мазнина. Повторете, докато не се приготвят всички варени яйца. Запазете ги в 200 F фурна, докато пържете и приготвяте соса!
- Поставете съставките на сос от червена боровинка в малка тенджера и загрявайте, докато ингредиентите се нагряват, като се разбърква, за да се комбинират. Сервирайте веднага с варелите за яйца.