01 от 04
Готвене на скуош Основи
Моли Уотсън Има много начини да готвите зимния скуош. Тук обхващаме три най-лесни и най-често срещани. Те работят чудесно дали имате сирене от буци, жълъди, скуош, спагети, тиква ... наистина всяка зимна тиква.
Най-доброто от всичко е, че тези методи работят, за да готвите скуош, за да използвате по какъвто и да е начин, включително просто сервиран с малко масло и захар, или просто сол и черен пипер за лесно, ароматно, с хранителни вещества слънчево ястие.
02 от 04
Как да се пекат или печене Зимни скуош
Моли Уотсън Предварително загрявайте фурната до 375 F. Отстранете всякакъв ствол, който може да има скуошът. Нарежете скуош на половин дължина. Използвайте голяма супена лъжица или лопата за пъпеш, за да отрежете и отхвърлете семената и влакнестият материал, който расте около тях. Леко масло или масло печене лист или тиган. Поставете половинките на скуош, нарязани надолу върху листа, и се печете, докато се изгладят, когато са пробити с вилица, която може да отнеме от 15 до 45 минути, в зависимост от вида и размера на зимата.
Печене или печене работи за всички зимни тикви и е особено добър начин да готвите голям брой зимни тикви. Веднъж печени, можете да извадите нежния скуош от кората и да сервирате с масло и сол или захар или да го използвате, за да направите настърган скуош или в рецепти, които изискват варени скуош, като тази зимна скуош торта подправка .
Също така вижте конкретни инструкции за печене на спагети и тиквички за печене.
03 от 04
Как да се справим с зимна скуош
Моли Уотсън Намалете наполовина и натрошете скуош както е на снимката. След това нарязайте или парче скуош в сервиране парчета, пилинг, ако искате. Доставете 1 инч от водата до кипене в голям съд. Поставете парчета от скуош в кошница за пара и поставете, покрити, над врящата вода. Парата, покрита, докато не се ухапе на ухапване или пробита с вилица, от 10 до 20 минути в зависимост от размера на парчетата скуош.
Както при печени или печени скуош, задушени скуош също е добре за каша да използвате в рецепти, които изискват варени скуош.
Парата работи най-добре с скуош сортове, които не са твърде трудно да се лющете, като butternut squash и kabocha squash, или скуош, които не се нуждаят от пилинг като деликатен тиква.
04 от 04
Как да се справим с микровълнова скуош
Моли Уотсън Микровълновият скуош е хубав, защото можете да го готвите цял, а след това да го отрежете, да махнете семената и всичко това, след като плътта вече е нежна. Потопете зимния скуош наоколо с вилица. Микровълнова печка на пълна мощност за 5 минути за по-малък скуош и 10 минути за по-голям скуош. В този момент една вилица трябва лесно да прониже кората и плътта. Ако това не стане, микровълнова фурна на 1-минутни интервали, докато не бъде крехка. Нека скуошът да седне, докато се охлади достатъчно, за да се справи. Нарежете го наполовина надълбоко, изсипете и изхвърлете семена и сезон, лъжичка или нарязани тиква по желание.
Микроупазването е лесен начин за готвене на всички зимни скуош сортове.