Какво ви е нужно
- 2 ч.л.
- зехтин
- 1 среден лук, ситно нарязан
- 1лб моркови, обелени и нарязани на парчета
- 1лб тиквички, небелени и нарязани на парчета
- 2 ч. Къри на прах
- 3 1/2 чаши без мазнини, ниско-натриев пилешки бульон
- 1/4 чаша прясно нарязан магданоз
Как да го направим
Изцедете лука в супата за 5 минути или докато омекне. Добавете моркови и тиквички, последвани от къри на прах . Разбърква се за 1-2 минути. Добавете пилешки бульон. Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 20 минути, докато зеленчуците са нежни. Добавете нарязан магданоз.
Трансфер супата в блендер и смесване до гладка, работи в две партиди.
Прави 6 порции.
За сервиране: калории 81, калории от мазнини 16, обща мазнина 1,8 g (наситени 0,2 g), холестерол 0 mg, натриев 65 mg, въглехидрати 13,4 g, влакно 4 g, протеин 2,8 g
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 81 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 479 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 4 g |