Този невероятен кафяв захарен паланов пържен сос е много лесен десертен сос, който трябва да се подготви, и той е излязъл от този свят на сладолед, пудинг за хляб или чийзкейк.
Сладкият сок от пекани се приготвя с кафява захар и масло, заедно с малко изпарено мляко и много нарязани пекани.
Това е чудесно и при препечените пекани. Вижте съветите за това как да препечете пеканите.
Вижте също
Гладък и кремообразен сос от бадеми
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаши светло кафява захар
- 3/4 чаша изпарена мляко
- 1 супена лъжица масло (осолено или несолено)
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- В малка тенджера при ниска температура, комбинирайте кафява захар, изпарява се мляко и масло.
- Гответе и разбърквайте соса, докато стане гладък и сироп, около 5 минути. Ако е необходимо, прецедете чрез сито.
- Разбъркайте във ванилов екстракт и пекани. Сокът ще се сгъсти, докато се охлажда.
- Сервирайте сос от пралино, затоплен над сладолед, чийзкейк или пудинг за хляб.
- Охлаждайте остатъчния сос от пържени картофи и отоплявайте в микровълнова печка или в пещта, преди да използвате.
Съвети
- Как да препечем пеканите. Разпръснете пеканите в сух тиган или тиган. Поставете тигана на средна температура и гответе, разбърквайте и въртите непрекъснато пекан, докато станат леко кафеникави и ароматни. Премахнете в чиния, за да спрете процеса на готвене.
- Заменете тъмно кафява захар за светлокафявата захар или използвайте нерафинирана кафява захар, като например мускадо, ако желаете.
Може да харесате също и
5-минутен домашен шоколадов сос
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 378 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 28 mg |
| натрий | 68 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |