Обичам да правя страта - онези буркани, които се състоят от хляб и плодове или зеленчуци, покрити със сирена (или не) и яйчен крем. Ти ги правиш напред, което ги прави идеални за забавление, а когато си готов да ядеш, всичко, което правиш, е да се печеш и да се вкопчиш!
Тази рецепта е като слой, но също така ми напомня френски тост. Егнешният крем се накисва в хляба, в този случай има кроасани, а чистите ръбове и нежния интериор много приличат на френски тост. Добавих боровинки и овесено брашно за суспензия за допълнителен вкус и интерес.
Можете да направите тази рецепта с други плодове, ако искате. Опитайте да използвате къпини, малини или дори ягоди. Праскови или нектарини също биха били добри. Обелете прасковите - не е нужно да се лющете нектарини.
Сервирайте тази прекрасна закуска или брънчо кашкавал с малко свеж бекон и плодова салата, приготвена с помощта на най-добрата продукция, която можете да намерите. Добавете мимоза или портокалов сок и малко горещо кафе за страхотна храна, която всеки ще хареса.
Какво ви е нужно
- 8 големи кроасани
- 1-1 / 2 чаши боровинки, измити и изцедени
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша тежък крем
- 4 яйца
- 1/3 чаша захар
- 2 супени лъжици ванилия
- 1/3 чаша целево брашно
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/2 чаша редовно или бързо готвене овесена каша
- 1/3 чаша масло, омекотено
Как да го направим
Скъсете или нарязайте кроасаните на 1 "парчета и ги поставете в намазана с 2-литрова готварска чиния. Можете да използвате повече кроасани или по-малко, ако искате, в зависимост от това колко са нужни, за да се напълни чинията. и ги разпределете равномерно между кроасаните парчета;
В средна купа комбинирайте млякото, сметаната, яйцата, 1/3 чаша захар и ванилията и се разбийте добре с телта, докато се съчетаят.
Изсипете яйчната смес бавно и равномерно върху кроасаните и боровинките в тавата. Натиснете внимателно с ръцете си, за да се уверите, че кроасаните са покрити в яйчната смес. Покрийте ястието и го охладете най-малко четири часа или през нощта.
В друга средна купа комбинирайте брашното, кафява захар, канела и овесена каша и разбъркайте добре. Нарежете в омекотеното масло, докато се образуват частици от размера на грах. Покрийте тази купа и охладете.
Когато сте готови да ядете, подгрявайте фурната до 375 ° F. Открийте кроасанната смес и я поръсете равномерно с овесена каша.
Печете 25 до 35 минути, или докато стрисусът е златисто кафяво, а кроасанната смес е леко надухнала и нагласена. Температурата трябва да бъде най-малко 160 ° F, измерена с термометър за храна. Оставете да се охладят в продължение на 5 минути, след това сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 379 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 150 mg |
| натрий | 310 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 11 g |