Тази невероятно лесна рецепта за китайски бисквити орех със сигурност ще зарадва всеки, на когото им служите, независимо дали за китайската Нова година, като алтернатива на стандартните варианти за коктейли на Коледа или просто като специално лечение. Това са традиционни китайски процедури по време на празниците. Предварителното приготвяне на орехите за тази рецепта е лесна и лесна.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно (универсално)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша / 1 маслено масло (омекотено)
- 1/2 чаша скъсяване (зеленчуково)
- 2/3 чаша захар (бяло)
- 1/3 чаша захар (кафява)
- 2 средни яйца
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 1/3 - 1/2 чаша орехи (половинки или големи парчета, препечени, ситно нарязани)
- Незадължително: 1 яйце (леко побита)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт (162,5 градуса по Целзий).
- Пресейте брашното, бакпулвера, содата и солта в средна купа.
- В голяма купа използвайте електрически миксер, за да победите маслото или маргарина, мазнина и бяла и кафява захар. Добавете екстрактите от яйца и ванилия и победете, докато се смесите добре. Разбъркайте опечените орехи.
- Разбърква се в брашната смес и се разбърква добре. Използвайте пръстите си, за да оформите брашното в тесто. Опаковайте бисквитното тесто в пластмасова обвивка и охлаждайте в продължение на 4 часа.
- Нарежете парче бисквитно тесто (приблизително 1 супена лъжица, около размера на топка за голф) и се оформят в малки топчета с диаметър около 1 инч. Поставете върху леко намазана тава за бисквити, разположена на около 2 инча. Натиснете орех по средата на всяка бисквитка. Почистете ореха с изпичане на яйца, ако използвате.
- Печете бисквитките на 325 градуса за около 15 - 17 минути, или до златисто кафяво. При пълно охлаждане съхранявайте в запечатан контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 183 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 59 mg |
| натрий | 144 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |