След като дегустира тези двойни шоколадови бонбони Gooey Brownies в масата на братовчед си Shabbat, Giora Shimoni прие рецептата. Харесва лесната подготовка и хлапето. Най-доброто от всичко, тъй като рецептата е pareve (без млечни продукти), че е идеално за ограничаване на месо хранене.
Вместо да покриете бонбоните с шоколадови чипове, опитайте ръчно да нарязвате висококачествен тъмен шоколад на малки парченца. Около 5 грама шоколад ще донесе 1 чаша малки парченца.
Ако се наслаждавате на вкуса на екстра девствени маслиново масло в сладкишите си, можете да го използвате в тази рецепта. Изберете както зехтин, така и тъмен шоколад с плодови или тревисти нотки за най-интригуващ вкус.
Редактиран от Мири Ротковиц
Какво ви е нужно
- 2 чаши захар
- 1 3/4 чаша брашно
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша неутрално ароматизирано масло (като канола или гроздови семки)
- 5 големи яйца (леко разбити)
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 чаша шоколадов чипс (или нарязан тъмен шоколад)
Как да го направим
- Предварително загрейте фурната до 350 ° F. Леко масло оформете тиган с размер 9x13x2 инча.
- В голяма смесителна купа сменете заедно захарта, брашното, какаото и солта. Добавете маслото, яйцата и ванилията и разбъркайте докато гладкото (тестото ще бъде гъста). Изсипете тестото в приготвената тава. Използвайте шпатула, за да изгладите горната част и разстилайте тестото до краищата на тигана. Поръсете равномерно с шоколадовите чипове или нарязания шоколад.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 25 до 30 минути, или докато се поставят бонбони и вграден тестер в центъра излиза чист. Транспортирайте тигана в тел за лед, за да го охладите, преди да го направите с остър нож. Сервирайте топли или на стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 28 mg |
| натрий | 73 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |