Тези вкусни пилешки гърди са пълнени със смес от гъби, сирене моцарела и други зеленчуци. Соса призовава за доматена супа, но може да се използва и сметана от гъбна супа или сос от бежов сос . Или използвайте буркан от приготвено пилешко сос и пропуснете водата.
Какво ви е нужно
- 6 обезкостени половинки пилешки гърди
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 супена лъжица масло
- 1 среден лук, нарязан на парчета
- 4 унции нарязани гъби
- 1 ребро целина, тънко нарязани
- 1
- яйце, бит
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 2 супени лъжици
- фини сухи галета
- 2 супени лъжици настъргано сирене пармезан
- 3/4 чаша настъргана сирене моцарела
- Сол и черен пипер
- 1 кутия (10 1/2 унции) кондензирана доматена супа или сметана от гъби
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка листо
- босилек, се разпадна
Как да го направим
- Поставете парчета пилешко месо между листа от пластмасова или восъчна хартия и леко паунд с месо, за да се сплескат равномерно. Бъдете внимателни да не се разкъсвате или да се разбивате.
- В голям тиган, изстудявайте растително масло и масло; сос лук филийки, гъби и целина до търг. Добавете яйце, магданоз, галета, сирене пармезан и сирене моцарела. Разбърквайте добре.
- Поръсете пилешки гърди със сол и черен пипер; пълни с равномерни части от сместа за пълнене. Завийте и закрепете с клечки за зъби.
- Подредете пилешки гърди в плитка 3-литрова тавичка , като изсипете допълнително пълнежа около пилешките ролки.
- Смесете супа с 1/2 чаша вода и босилек; изсипете пилето.
- Печете на 350 градуса, като от време на време се къпете със сос в тавичката за 55 минути до 1 час.
- Премахнете клечките за зъби и сервирайте с горещ варен ориз или картофи.
Вариации: Изпускайте супата и 1/2 чаша вода и направете около 2 чаши подправен бял сос или лесно сос .