Ако искате почернелият вид, изсипете опитни върхове в добре намачкана тиган над висока температура за около 1 минута преди печенето и нарязайте около 2 минути от времето за печене.
сроден
Запечена халибут и пармезан
Печена камбала със сос от гъби
Какво ви е нужно
- 1 1/2 до 2 килограма филе от камбала (нарязани на части от 6 до 8 унции)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици
- Креол подправка
- 1 чаена лъжичка червен пипер (сладък)
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- 1/4 чаена лъжичка риган
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F и поставете багажника в средата на фурната. Нарежете тавичка с фолио и мазнина със зехтин.
- Измийте филетата от камбала и изсушете. Разтрийте филетата навсякъде със зехтин и леко поръсете със сол и черен пипер.
- В плитка купа комбинирайте останалите съставки. Потопете върховете на филетата леко в подправката или поръсете със сместа, ако искате по-леко подправена риба.
- Поставете филетата в приготвената тава, подправена нагоре. Печете камбала от 10 до 12 минути или докато се приготвят филетата (малко по-малко време, ако изсъхнеш преди да печеш).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 475 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 172 mg |
| натрий | 193 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 54 g |