Тази вкусна рецепта за пържена риба се прави с основна комбинация от брашно и подправки. Не се заблуждавайте от простотата на това ястие. Рибата пържени хрупкави и вкусни.
Егначетата и треската са два отлични избора за пържена риба, но тилапията, полубялата или друга мека бяла риба трябва да работи добре. Внимавайте да не прекалявате с тънки филета.
Сервирайте пържената риба с този класически сос от тигани или вкусна луулайска ремоада .
Вижте също
Пан Фритън
Cajun подправена бира
Какво ви е нужно
- 1 килограм рибни филета (като пикша, тилапия, треска и т.н.)
- масло за дълбоко пържене
- 1/2 чаша брашно
- Типична сол (или вкус)
- Пипер (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
Как да го направим
- Изсипете 1 инч масло в тиган; загрява се до 375 °.
- Комбинирайте брашно, сол, черен пипер и червен пипер. Потопете филетата от риба в брашна.
- Работете на партиди, запържете рибата за около 5 минути от всяка страна; преместете на плато.
Сервирайте горещо със сос от тартар или домашен сос от ремулада .
Прави 3 до 4 порции.
Коментари за читателя
"Перфектна пържена риба, използвах пресни пиленца от пилешко месо, но използвах упътването точно, но използвах маслото Smart Balance и добавих малко г-жа Даш, за да постави по-здравословно въртене върху резултатите Филетата бяха деликатни и люспести, докато кората беше свежа и светлина.
Тази рецепта е пазител! "
"Тази рецепта е толкова проста, лесна и вкусна! Използвах полак за рибата и тя излезе хрупкава и толкова сладка - нямаше остатъци! Единственото нещо е, по някаква причина, тази риба не запържва златисто кафяво , така че внимавайте да не прекалявате! " NG
"Работя в болнично заведение и един от нашите обитатели искаше да направи филе от пържени риби, намерихме тази рецепта на вашия сайт и го направихме, всички го харесаха и няколко служители поискаха рецептата. използвахме Тилапия и добавихме малко сол на всяко филе, преди да ги похапнем, не съм ядец на морски дарове и си помислих, че вкусът е много добър. PR
Може да харесате също и