Тези класически бисквити от мътеница са южен фаворит. Сервирайте бисквитите за закуска или заедно с хранене. Сервирайте горещо и маслото на масата за разстилане.
Тази рецепта за бисквити прави бисквити в южния стил. Това е основна рецепта с мътеница, свинска мазнина или мазнина и мазнина.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно (универсално, разбъркано преди измерване *)
- 2 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша свинска мас (или растителна мазнина, охладена)
- 2 супени лъжици масло (охладено)
- 3/4 чаша мътеница (студено)
Как да го направим
* Ако е възможно, използвайте леко южно брашно в тази рецепта за бисквити.
Загрейте фурната до 450 ° и я закрепете в централно положение.
В голяма смесителна купа комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта. Нарежете студената мазнина и маслото, докато имате парченца от малки грах. Направете кладенец в центъра на брашната смес и изсипете студеното сурово мляко. Разбъркайте леко, докато сместа просто се държи заедно.
Ако е необходимо, добавете още няколко супени лъжици мътеница.
Прехвърлете тестото на леко плавна повърхност и поставете в кръг с дебелина 1/2 инча. Изрежете бисквитите с 2 1 / 2- до 3-инчов нож и ги поставете върху негърлизиран лист за печене.
Печете 10 до 12 минути, докато върховете са леко кафяви.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 100 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 262 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |