Удивително меню за лесно забавление
Може би искате да впечатлите гостите си, но не искате да прекарвате часове през гореща печка или да се кълвате на кухненския плот. Това специално меню за вечеря, включващо телешко филе, е перфектен избор - повечето ястия могат да бъдат направени лесно и без много внимание, а картофите могат да бъдат направени дни преди време.
Телешкото филе е един от най-скъпите разфасовки на брояча на месаря. Но има причини за тази цена - няма абсолютно никакви отпадъци, а месото е невероятно нежна и ароматно.
Също така е много лесно да се направи - просто се разтривайте със зехтин и някои подправки, вкарайте месо термометър и печете! Това специално меню за вечеря, включващо телешко филе, картофено пюре от чесън, амандин от зелен фасул и пекански пай, е невероятно. Използвайте най-добрия си порцелан и кристал за тази елегантна вечеря, осветете няколко свещи, изсипете малко леко охладено червено вино и се насладете.
Печено говеждо
Обработено с паста от маслини, чесън, сол, черен пипер и майоран, тази рецепта за говеждо филе е проста, но богата и ароматна - и основно готви без надзор за около час, включително времето, необходимо за почивка след печене. Ще ви е необходим термометър за месо, за да следите вътрешната температура на филето, както и някои кухненски нишки, за да свържете говеждото месо, като го държите на еднаква дебелина, така че да готви равномерно. Това месо е сочно и нежно само по себе си, но ако ви харесва, сервирайте малко на хрян или хрян крем отстрани.
Хрупкави чесън разбили картофите
Картофите естествено отиват с говеждо месо, а тези картофи са невероятно вкусни - те са кремообразни и ароматни, идеално допълнение към месото. Плюс това те завършват във вашата кърпичка и тъй като фурната ви трябва да бъде свободна за печене на говеждо месо, използването на бавната готварска печка за странично ястие е много практично.
Тъй като картофените пюрета не могат да бъдат направени преди време (без да се довършва във фурната), използването на бавната готварска печка вместо това е идеалното решение - особено, тъй като те могат да се държат в продължение на два часа на ниско, просто разбърквайте всеки половин час.
Зелен боб Amandine
С толкова богато предястие и странична чиния, свеж, зелен зелен зеленчук е перфектен. И тези прости още облечени зелени бобчета излизат от менюто. Можете да използвате всички зелени или всички жълти восъчни зърна, ако харесвате тази лесна рецепта, но цветната комбинация от зелен и жълт восък е красива. Фасулът се приготвя на печката, както и топлата маслен бадемово-чесън топинг, което прави лесна, но впечатляваща страна ястие.
Най-добрият пекански пай
Имали ли сте някога пекан, където пълнежът е бил твърде ликвиден? Всъщност има решение за това - частично готвене на пълнежа преди да влезе в пайската кора. Тази версия е щедра с кафява захар, правейки пеканския пай толкова вкусен. Имайте предвид, че този пай е най-добре да се яде в рамките на 12 часа, така че го направете на сутринта на вечерята. Внимателно следвайте инструкциите за направата на този пай (печене при ниска температура и нагряване както на кората, така и на пълнежа) и вие също ще сервирате най-добрия пеканов пай.