Направете тези вкусни бавни готварски пюре картофи преди време , охлаждане до 2 дни, след това го затопли и го поддържа горещо в бавната готварска печка. Картофите са кремави и гладки и имат перфектен аромат и последователност.
Тези картофи са идеални, когато се забавлявате, особено на Деня на благодарността. Извършването на един курс и чакането ви е отличен начин да направите всичко много по-лесно. И тези картофи са много кремообразни, с прекрасен вкус от крема сирене и заквасена сметана .
Ако искате, можете да сипете нарязан лук и няколко мляно чесън в 1/3 чаша масло, докато не търг, преди да го добавите към заквасена сметана. В този случай пропускайте лука на прах и чесън на прах.
Какво ви е нужно
- 5 паунда червено или
- Картофи Yukon Gold , обелени и подредени
- 1 (8-унция) пакет крем сирене, омекотена
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка прах от лук
- 1-1 / 2 супени лъжици сол
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 яйце
- 1/3 чаша масло
Как да го направим
- Готвене на картофи в голяма саксия с вряща солена вода, докато те са нежни, около 20 до 30 минути. Извадете картофите добре в гевгир и се върнете в сухия съд. Разклаща се при слаб огън за около 1 минута. Това помага да се направят картофите пухкави, тъй като отвеждат излишната влага.
- След това каймата се разбърква, докато няма буци. Разбийте в крема сирене, заквасена сметана, лук на прах, сол, черен пипер и яйце.
- Поставете картофените пюрета в намазана тавичка 9 "x 13". Разтопете маслото и изстийте върху картофите. Охлажда се в продължение на 20 минути, след това се покрива и охлажда до 3 дни.
- Извадете картофите от хладилника около 3-1 / 2 часа преди да сервирате време. Разбъркайте картофената смес добре. Извадете картофите от съда и ги поставете в 4 или 5-та черупка . Покрийте и гответе на слаб огън за 3 до 4 часа, като бъркате веднъж или два пъти.
- Можете да добавите още топено масло или малко крем или мляко, ако искате по-мека консистенция. Картофите могат да се държат в бавната готварска печка за още 30 минути или повече на ниско ниво или да се загрее за още един час или два, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 61 mg |
| натрий | 380 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |