Направете тези картофени картофи до една седмица преди време, за да се концентрирате върху останалата част от храната. Картофените пюрета са богати на аромати на крема сирене и заквасена сметана.
Какво ви е нужно
- 15 картофи средно (5 лири) (обелени и на четвъртинки)
- 6 унции
- сметано сирене (стайна температура)
- 1 чаша
- сметана
- 2 супени лъжици лук на прах
- 1 чаена лъжичка
- сол
- 1/2 чаена лъжичка
- пипер
- 2 яйчни белтъка, леко побити
- 1 супена лъжица масло или маргарин
Как да го направим
- Напръскайте голяма чиния със спрей за приготвяне на растителни масла.
- В голяма саксия с вряща вода при средно висока температура, гответе картофи, докато се търкалят, когато са пробити с вилица; отстранете от топлина и изтеглете.
- Пъхнете картофи, докато няма буци. Добавете сметано сирене, заквасена сметана, лук на прах, сол, черен пипер и яйчен белтък; добре се смесва. Точка с масло или маргарин. Леко охладете, покрийте и охладете.
- Загрейте фурната до 350 градуса. Извадете картофите от хладилника 30 минути преди изпичането. Печете, покрити, 40 минути или докато се нагорещява горещо в центъра. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Забележка : Тази рецепта може да бъде направена до една седмица напред. Ако се приготвяте напред, поставете в тава за печене, охладете леко, покрийте и охладете.
Източник: Какво е готвене Америка от Линда Stradley и Андра Кук (Falcon издателство)
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 12 mg |
| натрий | 41 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |