Свежи зелени храсти се събират от август до октомври. Прясното е винаги най-доброто, но можете да го изпечете, да го обелите и след това да го замразите в херметически затворен контейнер за употреба през цялата година. Свежите зелени хлебарки ще ви донесат най-добрия вкус, въпреки че замразените или консервирани пилета или сосове ще ви направят. Възползвайте се от местните ферми или пазарите на фермерите за пресни хлебарки.
01 от 09
Чили Rellenos Лия Марини Тази рецепта за Chile rellenos (зелени хлебчета пълнени със сирене, потопени в тесто и пържени) е много проста. Всичко, от което се нуждаете, е кашкавал, сирене и яйца. В тази стъпка по стъпка всяка стъпка включва картина, за да можете да я следвате.
Карамелизиран лук и печени зелени кюлчета се събират в кремообразен сос, който ще направи вашата устата вода. Раджас прави чудесно ястие или пълнеж за такос.
03 от 09
Печени зелени пилета Мерилин Конуей / Избор на фотограф / Гети изображения Най-добрият начин да извадите кожата от чил и да дадете на Чили прекрасен димящ вкус е да го изпечете. Печени зелени хлебарки се използват във всичко - от зеленикав зелен до зелен салса.
04 от 09
Чили Верде Тим Макфей фотография / StockFood Creative / Гети изображения Тази свинска яхния е добре известно мексиканско ястие. Свинското месо се задушава в подправен зелен сос от чиле, както и в зелени кюлчета нарязани на кубчета. Тя е богата и сърдечна, идеална за есенна есен.
05 от 09
Chilaquiles Артуро Пеаа Романо Медина / Е + / Гети изображения
Тази проста, но ароматна ястие за закуска използва само 3 съставки и може да се приготви за 10 минути. Чиповете от тортила, накиснати в зелен сос от хлебчета и нарязани със сирене, са пълни закуски или можете да ги поднесете върху бъркани яйца.
06 от 09
Енчиладас Верде viewerslikeyou / Moment Open / Getty Images Зеленият сос Chile приготвя тези вкусни пилешки енчилад. Имате само 6 съставки и фурна, за да ги направите. Можете също така да ги направите предварително и да ги замразите или охладите, докато не сте готови да готвите.
Вкусно и кремообразно с вкусния вкус на печени зелени хлебарки, не можете да се объркате с тази рецепта за гуакамоле.
08 от 09
Зелената Чили и Сирена Флаутас Соня Мартинес / EyeEm / Гети изображения Какъв по-добър начин да се насладите на пушените вкусове на пресни печени зелени кюлчета, отколкото да се търкалят в тортила със сирене и пържени до златисто кафяво.
09 от 09
Салса Верде Уилям Реавен / Доринг Кедърсли / Гети изображения Зеле зелена салса, приготвена с печени зелени хлебарки и опитни томатици. Перфектно за закуска с тортила чипове или слой върху пиле преди печене.