Бялото сирене и пилето правят тези зеленчуци enchiladas запомнящи се, докато правите първото ухапване и вкусете остър сос от зелен хляб и дъвчащи тортили от царевица. Тази зелена рецепта enchiladas винаги е приятна за тълпата и със сигурност ще поиска от вашето семейство повече.
Какво ви е нужно
- 12 царевични тортила
- 3 чаши зелен хлебен сос
- 1 1/2 чаши бяло настъргано сирене (панела, жак, моцарела, queso blanco)
- 1/4 чаша нарязан на кубчета
- зелените кюлчета
- 1 1/2 чаши настърган пиле
- Топло масло
- 1/4 чаша cotija сирене, се разпадна
Как да го направим
- Пъхнете заедно пилето, пилешкото сирене, сиренето и 1 чаша сос от тиквичките.
- Потопете една тортила в маслото, за да омекне. Или можете да изчеткате всяка тортила с масло и да се пече в пещ 400 градуса F за 5 минути, за да я омекотите.
- Поставете тортила плоска и напълнете с около 1/4 чаша пълнеж в центъра. Поставете краищата над пълнежа, за да го затворите, и след това сложете стрелката на тартала надолу в 9x13 тава за печене. Повторете, докато се напълнят всички тортили.
- Изсипете останалия сос над горната част. Поръсете с котия. Печете за 20 минути при 300 F.