Вкусът на тлъстината се проявява в тези сърдечни, чудесни бисквити Cheddar. Ако искате по-малко вкус на бира, може да се използва по-лека бира.
Тези бисквити ще бъдат отлични с обилно говеждо или агнешко ястие или ще им сервират заедно с вечеря на Свети Патрик. Те също така биха направили хубави слайдъри за остатъците от колбаси със сандвич от говеждо месо.
Свързана рецепта: Бисквити с бързо бира
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши брашно за всички цели, около 10 унции
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер, без алуминий
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 6 супени лъжици студено масло, нарязани на малки парченца
- 1 чаша ситно настъргано ситно сирене Чедър, около 4 унции
- 7 унции Гинес Stout или бира (3/4 чаша плюс 2 супени лъжици)
- Незадължително: брашно за прах
- Незадължително: разтопено масло, за загряване на горещи печени бисквити
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Нарежете лист за печене с хартия за пергамент или мат за печене на силикон.
- В смесителна купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта и содата за хляб. Разбъркайте с миксер, за да смесите добре. Разбъркайте в настърганото сирене Cheddar.
- Използвайки сладкарски миксер или пръсти, работете с маслото, докато сместа прилича на грубо ястие.
- Леко разбърквайте в ядката или бирата само докато се навлажни. Изсипете върху повърхност, която е била поръсена с брашно и мехте само няколко пъти, докато не получите меко сгъстяващо тесто.
- Поставете тестото в кръг с дебелина около 1/2 инча. Изрежете с ножове за бисквити и подредете готовия лист за печене.
- Печете бисквитите в продължение на около 10 до 12 минути, или само до леко кафяво.
- Четка с разтопено масло.
- Сервирайте бисквитите топли и предавайте маслото.
- Прави около 1 дузина бисквити.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 236 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 35 mg |
| натрий | 642 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |