Раздаването на подаръчни хлябове по време на празниците е традиция, поддържана в много семейства, особено когато става въпрос за подаръци за подаръци. Те не са "евтини" хлябове, които да направят, но със сигурност не са скъпи. Свежите нарязани боровинки (намиращи се в секцията за пресни плодове на магазина за хранителни стоки по време на сезона на благодарността и коледните празници) придават на тези хлябове възхитителна обрат. Тези красиви краставици мини краставици подарък хляб са идеални за приятели и семейство. Те също са страхотни хлябове, за да се продават на набирането на средства.
Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно за общо предназначение
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 супена лъжица канела
- 1 щипка сол
- 2/3 чаша масло (охладено)
- 3/4 чаша кафява захар (опаковани)
- 3/4 чаша боровинки (пресни, нарязани)
- 3/4 чаша мляко
- 2 големи яйца (леко разбити)
- 1/3 чаша сладкарски захар
Как да го направим
- Намажете 3 мини тигана. Загрейте фурната 350 градуса F.
- В голяма купа смесете заедно брашно, бакпулвер, канела и сол. Изрежете масло на тънки филийки и добавете в купа. Разбийте маслото в смес с пръсти, докато сместа не се раздробява. Разбъркайте в кафява захар. Добавете нарязани боровинки, мляко и яйца. Разбъркайте. Батериите трябва да са дебели, но не сухи. Ако е необходимо, добавете повече мляко, супена лъжица в даден момент.
- Остържете тестото в три мазнини. Печете при 350 градуса по Целзий за 1 час или докато сте готови. Обърнете хляба и оставете да се охладят на багажника.
- В малка купа смесете захарта на сладкаря с малко количество вода, за да направите заледяването. Загрейте замръзване над хлябовете. Оставете залеждането да се втвърди, преди да преместите хляба.
Съвети за печене на хляб:
- Съхранявайте брашното правилно, за да не се разваля.
- Можете да използвате всякакъв вид мляко в тази рецепта: пълномаслено мляко, обезмаслено, ниско съдържание на мазнини и т.н. Млякото също може да бъде заменено с вода и обезмаслено сухо мляко .
- Има таблица за превръщане на млякото в сухо мляко . Използвайте го, за да разберете колко сухо мляко да добавите към водата, когато заменяте млякото в рецептата.
- Заместител на яйцата може да се използва на мястото на яйцето.
- Когато измервате кафява захар, винаги го пакетирайте в мерителната чашка или лъжица, освен ако рецептата не ви каже да направите друго.
- Съхранявайте кафява захар в херметически затворен контейнер, за да не стане трудно.
- Никога не смесвайте бърз хляб за хляб до гладка. Искате да смесите бързия тесто за хляб, докато брашното е мокро, но все още има буци в тестото.
- Направете заместител на бакпулвера, като комбинирате 1 чаена лъжичка сода за хляб и 2 супени лъжици крем от зъбен камък. Това ще замести 1 супена лъжица прах за печене, за която се изисква тази рецепта.
- Купете бакпулвер в малки количества, ако не печете много. Печеният прах губи своята ефикасност с течение на времето.
- Загрейте фурната преди да започнете да бъркате бърз хляб. По този начин, докато завършите смесването на тестото и го поставите в калай, фурната трябва да се нагрее напълно. Ако не е готов, изчакайте допълнителната минута или две, докато фурната достигне подходящата температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 326 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 143 mg |
| натрий | 420 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |